Aparate și ustensile de bucătărie:
- capacități profunde;
- Pan;
- ambalaj alimentar;
- presa de usturoi;
- un cuțit;
- o lingura;
- scândură;
- storcător de suc de citrice.
Ingredientele
produs | număr |
sfeclă | 3 buc |
usturoi | 1-3 cuișoare |
prune uscate | 50 g |
nuci | 50 g |
maioneză | 1 lingură l. |
Ulei de măsline | 2 lingurițe l. |
Suc de lamaie | 1 lingură l. |
sare | la gust |
Ardeiul negru măcinat | la gust |
Gătit în pas
Salata numărul 1
- Pe o răzătoare fină frecăm 1,5 sfeclă și o trimitem într-un bol adânc. Răzătoarele fine sunt necesare aici pentru mai mult suc.
- Cojiți 1-3 căței de usturoi. Suma sa se poate regla după bunul plac. Treceți usturoiul printr-o presă și trimiteți-l într-un bol cu sfeclă.
- Pentru gust, adăugați sare și piper negru măcinat pentru o ușoară perfecție. De asemenea, trimitem aici 1 lingură. l. maioneza.
- Toate ingredientele sunt bine amestecate, astfel încât să fie bine conectate între ele. Salata trebuie să capete o culoare rozalie atractivă. Acoperim recipientul cu vasul cu folie de clingă și îl trimitem la frigider pentru cel puțin 2 ore pentru a insista.
- După acest timp, servim salata la masă și o decoram cu ierburi proaspete.
Salata numărul 2
- Spălăm 50 g de prune și turnăm apă clocotită peste 10 minute pentru a se umfla.
- Cojim 50 g de nuci din cochilii și partiții și le macinăm în bucăți convenabile ca mărime în orice fel.
- Restul de sfeclă 1,5 se freacă pe o răzătoare grosieră și se introduce într-un alt recipient.
- Când prunele se umflă, scurgeți apa din ea și tăiați produsul în bucăți mici pentru a ușura mestecarea.
- Trimitem nuci și prune într-un recipient pentru sfeclă. Adăugați puțină sare și piper măcinat, precum și 1 lingură. l. suc de lămâie, de preferat proaspăt stors. Sucul de lămâie, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu vin, mere sau oțet de masă 6%.
- Pentru un gust și aromă mai bogate, adăugați 1 lingură în salată. l. ulei de măsline.
- Acum rămâne doar să amestecați salata și să o serviți la masă, garnisind cu bucăți întregi de nuci și ierburi.
Reteta video
Ingredientul principal este una, dar două salate - cum să nu vă confundați? Pentru a evita acest lucru, acordați atenție rețetei video, în care ambele salate vor fi dezasamblate cu atenție. Îl puteți întoarce întotdeauna la momentul potrivit sau îl puteți întrerupe.