Aparate și ustensile de bucătărie
- o tigaie;
- aragaz;
- Pan;
- o lingură;
- un cuțit;
- răzătoare;
- bord;
- lama.
Ingredientele
- Cartof - 1 kg
- Friptură - 500 g
- Ceapa - 1 buc.
- Zahar - 1 ciupire
- Sare după gust
- Ardeiul negru măcinat după gust
- Ulei vegetal după gust
- Usturoi - 2 cuișoare
- Morcovi - 1 buc.
- Tomate - 1 buc.
- Pasta de rosii - 2 linguri. l.
- Apa - după cum este necesar
- Condimente după gust
- Verdele proaspete - 2-3 ramuri
- Ierburi uscate la gust
- Mazăre din conserve - după gust
Gătit în pas
- Cojiți cartofii și tăiați-i în bucăți mici.
- Se prăjesc cartofii până se fierb. Îl puteți fierbe.
- Mușcați tocanele cu o furculiță.
- Se toacă mărunt ceapa.
- Grătați morcovii pe o răzătoare.
- Prăjiți ceapa într-o tigaie cu unt.
- Adăugați un vârf de sare și zahăr.
- Se prăjesc 5 minute.
- Apoi adăugați morcovii și prăjiți încă 5 minute.
- Feliați roșia și adăugați la restul ingredientelor. Se prăjește încă 3-5 minute.
- Adăugați usturoiul tocat și prăjiți încă 3 minute.
- Adăugați pasta de roșii și tocanita, amestecați și lăsați 5 minute.
- Adăugați orice condiment după gust - sare, piper, ardei gras, ierburi uscate.
- Amestecați cartofii.
- Adăugați cartofi în tocană cu legume când totul fierbe.
- Se toarnă puțină apă, se amestecă bine și se aduce la fierbere.
- Încercați, dacă este necesar, adăugați mai multe condimente.
- La sfârșit, se adaugă mazărea și se amestecă.
- Se acoperă și se fierbe încă 5-10 minute la foc mic.
- Presarati vasul finit cu ierburi tocate. Bon pofta!
Variante de gătit
În ciuda faptului că tocanele nu sunt considerate cel mai bun produs din fostele țări CSI și sunt asociate doar cu sărăcia, acest produs devine adesea cel mai bun supliment pentru multe feluri de mâncare. De exemplu, un fel de mâncare cum ar fi cartofi cu tocană conform acestei rețete arată doar foarte frumos și, în același timp, se dovedește incredibil de gustos! Dacă sunteți, de asemenea, sceptic față de tocană, vă sugerăm să efectuați un experiment și să încercați să faceți acest fel de mâncare cu tocană.
Puteți fi sigur că vă va plăcea și nu veți distinge tocanele de orice altă carne proaspăt prăjită. Cel mai interesant este că puteți bate acest fel de mâncare așa cum doriți. Puteți adăuga sau elimina orice produse, dar cel mai important, ar trebui să fie cartofi și cel puțin mai multe tipuri de legume. Dacă doriți un fel de mâncare mai picant, adăugați ardei iute în sos și încă un pic de usturoi împreună cu ierburi chiar la sfârșit, înainte de a servi.
Reteta video
Urmărește acest videoclip pentru a afla cum să gătești cartofi fierti. Autorul videoclipului va analiza în detaliu rețeta și vă va ajuta să faceți acasă același fel de mâncare. Aveți o vedere frumoasă!
Se încarcă ...