Aparate și ustensile de bucătărie:
- cutit de bucatarie;
- un pahar;
- sita pentru cernut;
- o lingură;
- cântare de bucătărie;
- bol adânc;
- bici pentru bici;
- cuptor de bucatarie;
- potholder;
- vas de copt;
- o farfurie pentru servirea produsului finit.
Ingredientele
| nume | număr |
| făină | 200 g |
| ouă de pui | 4 buc |
| zahăr | 200 g |
| praf de copt | 5 g |
| smantana 15% | 150 g |
| ulei vegetal | 60 ml |
| zahăr vanilat | 1 plic |
Gătit în pas
Pregătirea materiilor prime și aluatul frământat
- Într-un bol adânc, bateți patru ouă cu un bici și 150 g de zahăr granulat până când sunt ușor splendide.
- Fără a opri bătaia, adăugați treptat în porții mici 150 g smântână și 60 ml ulei vegetal rafinat.
- Se toarnă cu grijă 200 g de făină cernută, 5 g praf de copt și 1 pungă de zahăr vanilat.
- Amestecă ușor totul până când este luxuriant, omogen.
Important! Conform aceleiași rețete, puteți găti un sortiment diferit de plăcinte, dacă amestecați de fiecare dată noi umpluturi diferite cu aluat: cu stafide, cu semințe de mac, cu picături de ciocolată, cu afine uscate, cu caise uscate, cu coajă de lămâie și fructe proaspete.
coacere
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, acoperiți vasul de copt cu o foaie de pergament. Puneți aluatul rezultat într-o matriță, coaceți aproximativ 35-40 de minute. În prima jumătate a timpului, nu deschideți ușa cuptorului și nu atingeți aluatul, astfel încât tortul să nu măgar. Dacă partea de sus a tortului este foarte maro, atunci în a doua jumătate a coptului puteți coborî temperatura la 160 ° C sau puteți acoperi forma cu o foaie de pergament.
- Verificați disponibilitatea tortului cu o scobitoare din lemn, atunci când străpungeți produsul, acesta trebuie să rămână complet uscat.
- Când prăjitura este gata, scoateți-o din cuptor, lăsați-o să se răcească ușor, îndepărtați hârtia de copt din ea.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- Pune tortul răcit fin pe vas, presară cu zahăr pudră și garnisește cu un fan de felii de marmeladă.
- Puteți unge tortul cu un strat subțire de cremă sau cremă de unt, neteziți ușor suprafața cu un cuțit lung și presărați-o cu chipsuri de ciocolată sau nuci tocate sau presărați pudră de cacao printr-o strecurătoare fină.
- Se toarnă plăcinta răcită cu glazură albă și se decorează cu fulgi de fructe confiate sau migdale, o pensulă de coacăz roșu sau un fir de mentă proaspătă.
- Se servește cu cafea, ceai, compot, kefir, lapte.
Reteta video
Acesta este unul dintre cele mai bune videoclipuri despre gătirea unui tort magnific cu smântână acasă, care va ajuta să vedeți întregul proces descris mai sus în dinamică. Urmăriți un videoclip despre realizarea unui tort și asigurați-vă că o astfel de delicioasă delicioasă este perfectă pentru adunările de familie sau o masă festivă.
Această patiserie simplă în cuptor vă va ajuta întotdeauna când trebuie să faceți urgent o delicioasă pentru oaspeți și gospodărie. Mai mult, conform celei mai simple rețete pentru un test, puteți găti cât mai multe șapte plăcinte diferite, care nu sunt similare între ele. Sperăm sincer că veți profita cu siguranță de această oportunitate. Împărtășește-ți succesul în comentarii.
Alte retete de tort
Puf de patiserie cu carne tocată
Tăiați cu orez și ou
Placinta cu chefir cu cartofi si ciuperci
Charlotte Apple Pie
Tăiați cu ceapă și ou
Tăiați cu orez și ou
Placinta cu chefir cu cartofi si ciuperci
Charlotte Apple Pie
Tăiați cu ceapă și ou
Bon pofta!
Se încarcă ...