Cum să înveți cum să gătești pizza delicioasă din pâinea pita

Aparate și ustensile de bucătărie:

• cuptor;
• aragaz;
• o foaie de copt;
• hartie de copt;
• cântare de bucătărie și alte accesorii de măsurare;
• scândură;
• Pan;
• cuțit ascuțit;
• răzătoare cu dinți mari.

Ingredientele

Gătit în pas

Pregătiți umplutura

1. Toarna apa intr-o tigaie mica, apoi incalzeste-o si adauga putina sare. Într-un lichid clocotit, înmuiați 200 g de champignons, apoi gătiți-le până la licitație. Aruncați ciupercile preparate într-un colizor și lăsați ciupercile să se răcească la temperatura camerei. Tăiați ciupercile răcite în farfurii subțiri sau cuburi de dimensiuni medii.
   
2. Taiem carnatul in cantitate de 150 g in cercuri subtiri sau il taiem in fasii mici. Pentru pizza din pâinea pita, salamul sau orice alt cârnat afumat crud este perfect.
   
3. Se macină 400 g brânză pe o răzătoare grosieră. Cel mai bine este să folosiți brânză Mozzarella, deoarece acest soi vă permite să creați o crustă moale, aromată, care nu se întărește și rămâne fragedă chiar și după ce pizza a devenit rece.
   

Colecta pizza

1. Acoperim foaia mare de copt cu hârtie de copt.
   
2. Deasupra hârtiei se întinde una dintre foile de pâine pita.
   
3. Pe pâinea pita am întins uniform jumătate din masa totală de brânză rasă.
   
4. Deasupra brânzei întindem a doua pâine pita și o presăm ușor pe foaia de copt.
   
5. Ungeți suprafața celei de-a doua paine pita cu sos de roșii. În medie, va dura 100-130 g.
   
6. Formăm un strat de cercuri de cârnați, așezându-l într-o manieră haotică în toată pâinea pita.
   
7. Apoi, distribuiți uniform ciupercile fierte.
   
8. Presărați umplutura așezată din abundență cu brânza rămasă rămasă.
   

Etapa finală

1. Trimitem pizza la cuptorul preîncălzit la o temperatură de 180-190 ° С. Coaceți produsul nu mai mult de 10 minute. Imediat ce brânza s-a topit complet, scoateți imediat tratamentul din cuptor.
   
2. Lăsăm pizza să se răcească ușor, după care o tăiem în felii porționate și o servim oaspeților pentru degustare.
   

Reteta video

Pentru a înțelege pe deplin tehnologia simplă și rapidă pentru prepararea pizza din pâinea pita, trebuie să vă familiarizați cu materialul video oferit mai jos. În videoclip, un bucătar profesionist arată întregul proces de gătit până la cele mai mici detalii și, de asemenea, împărtășește experiența sa și oferă mai multe sfaturi utile.

Alte retete de pizza