Aparate și ustensile de bucătărie: tabla de feliat, solzi de bucătărie și alte accesorii de măsurare, un vas de copt dreptunghiular, un blender, un cuțit ascuțit, forme de înghețată.
Ingredientele
| componentele | proporții |
| banane foarte coapte | 4 buc |
| lapte refrigerat | 100-120 ml |
| miere sau zahar inghetat | 40 g |
| suc de lamaie | 20-40 ml |
Gătit în pas
- Coaja 4 banane foarte coapte. Este important ca fructele să fie moi și chiar ușor supraîncărcate, dar nu întunecate. Tăiați fructele decojite în cercuri subțiri.
- Partea inferioară a unui vas mic, adânc, dreptunghiular de copt este căptușită cu folie de agățare, apoi așezăm banane feliate deasupra. De îndată ce primul strat de fructe este expus, acoperiți-l cu o altă bucată de film de agățare și așezați al doilea strat de banană și așa mai departe, până când sunt expuse cercurile celor patru banane. Trimitem containerul la congelator pentru aproximativ 4 ore.
- După perioada specificată, scoateți bananele congelate din congelator și transferați-le în vasul de blender.
- Trăim fructele în firimituri de mazăre, apoi adăugăm 100-120 ml de lapte pre-răcit. În loc de lapte, puteți folosi iaurt gras.
- Bate ingredientele până se transformă într-o masă densă uniformă.
- Trimitem acolo 40 g miere și 20-40 ml suc de lămâie. În loc de miere, este permisă utilizarea de zahăr pudră. Reglați singur cantitatea de suc de citrice, concentrându-vă pe gustul personal.
- Amestecă ingredientele pe un dispozitiv cu putere redusă timp de aproximativ 30 de secunde.
- Gusturile rezultate sunt așezate pe conserve de înghețată și servite. Dacă doriți, înghețată poate fi trimisă pentru congelare suplimentară în congelator. Pentru a face acest lucru, puneți masa de banane într-un recipient de plastic, apoi închideți capacul și puneți-l la congelator timp de 3-4 ore.
StiiOdată cu păstrarea pe termen lung, înghețata cu banane cristalizează, întunecă și schimbă ușor gustul în rău. Prin urmare, faceți la fel de multă înghețată cât mâncați astăzi.
Cum se servește înghețata cu banane
Oferim mai multe opțiuni care sunt utilizate pentru a servi înghețată în restaurante populare.
- o mică farfurie de sticlă cu laturi;
- un bol;
- o vază de cristal și sticlă de diferite forme;
- pahar martini;
- sticlă non-standard pe un picior metalic;
- găleată de gheață;
- bol adânc din ceramică de diametru mic.
Cum să decorați înghețata
Partea de sus a unui tratament cu banana poate fi presărată cu:
- praf de cofetărie;
- chipsuri de ciocolată;
- bucăți de nuci;
- bezea;
- bomboane cu caramel strivit;
sau decorați:
- figurine de ciocolată;
- bucăți de fructe confiate;
- boabe întregi;
- sos de ciocolată.
Reteta video
Acest videoclip arată în detaliu întregul proces de preparare a înghețatei cu banane de casă.
Acum știți cum să faceți înghețată cu banane delicioase cu calorii și delicioase. Acest tratament are un gust exotic uimitor și o aromă bogată vibrantă. Asigurați-vă că scrieți ce părere aveți despre calitățile gustative ale înghețatei cu banane făcute conform rețetei de mai sus. Bon pofta!
Se încarcă ...