Aparate și ustensile de bucătărie
- un bol;
- știft;
- scândură;
- taietoare de taitei;
- o cratiță;
- aragaz;
- cântare de bucătărie;
- o lingură.
Ingredientele
- Ouă de pui - 1 buc.
- Sare după gust
- Zahar - dupa gust
- Faina de grâu - după cum este necesar
- Lapte - 250 g
- Apa - 125 g
Gătit în pas
- Spargeti 1 ou de pui intr-un bol si adaugati o cantitate mica de faina de grau pentru a framanta aluatul pe taitei.
- Frământați aluatul.
- Folosind un știft, dăm unei bucăți de aluat o formă dreptunghiulară.
- De câteva ori trecem un strat de aluat printr-un tăietor de tăiței și îl rulăm într-o fâșie foarte subțire.
- Taiem aluatul finit si rulat folosind o duza speciala pe un taietor de taitei sau folosim un cutit obisnuit.
- Turnați 250 g de lapte, 125 grame de apă pură rece în tocană.
- Adăugați zahăr granulat după gust și puțină sare. Se amestecă totul, se pune pe aragaz și se dă la fierbere.
- Când lichidul fierbe, adăugați cantitatea potrivită de tăiței și, amestecând, aduceți la dispoziție.
- Toarna supa finita in farfurii si serveste.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- Dacă nu aveți un instrument special pentru prepararea tăiței de casă, atunci îl puteți găti cu ușurință singur. Pentru a face acest lucru, va trebui să frământați aluatul din ouă și făină într-o stare elastică bună. Apoi rulează-l de mai multe ori pentru a face un strat subțire și taie tăiței singuri.
- În cazul în care nu aveți timp pentru a prepara taitei de casă sau pur și simplu nu doriți să faceți acest lucru, folosiți orice paste cumpărate în magazin. Este recomandat să cumpărați numai calitate înaltă, obținută din grâu dur.
- Dacă doriți ca vasul să fie dulce, atunci adăugați mai mult zahăr granulat. Dacă dimpotrivă, atunci folosiți mai puțin zahăr și mai multă sare.
- Puteți adăuga, de asemenea, ceva de miere în farfurie. Dar, în acest caz, va trebui să așteptați ca supa să se răcească ușor, deoarece este strict interzis să adăugați miere în apă clocotită.
Reteta video
Datorită acestei rețete video, puteți observa procesul vizual de preparare a unei supe delicioase și aromate de tăiței de lapte. Acest fel de mâncare va fi un mic dejun excelent sau o cină copioasă atât pentru copii cât și pentru adulți.
Probabil, toată lumea își amintește gustul ciorbei de lapte încă din copilărie. Era un astfel de fel de mâncare care apărea deseori în meniul grădinițelor și nu era întotdeauna iubit de copii. Dar această rețetă te va ajuta să gătești această supă de lapte, astfel încât să vrei să o consumi din nou și din nou. Îți place acest fel de mâncare? Ți-a plăcut această rețetă? Ați dori să o repetați? Scrie despre asta în comentarii!
Se încarcă ...