Aparate și ustensile de bucătărie
- un cuptor;
- o foaie de copt;
- hârtie pergament;
- blender;
- un cuțit;
- bord;
- un bol;
- o lingură.
Ingredientele
- Cartofi - 8-10 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Ulei de măsline - 2-3 linguri. l.
- Sare după gust
- Rozmarin uscat - după gust
- Ardei iute - 1 buc.
- Ardeiul gras în suc propriu - 3-4 buc.
- Paprika afumată după gust
- Ardeiul negru măcinat - după gust
- Oțet - 1 picătură
- Ceapa verde la gust
- Sos de soia - 1-2 linguri. l.
Gătit în pas
- Formați pană de cartofi. Le dăm.
- Se toacă fin usturoiul și se adaugă în bolul de cartofi.
- Se toarnă în ulei vegetal și se amestecă.
- Întindem cartofii pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Nu așezați bucățile strâns între ele: trebuie să existe 1 cm de distanță între cartofi.
- Topim cu toate feliile. Se presară cu cartofi de rozmarin uscați.
- Preîncălziți cuptorul la cea mai mare temperatură. Pune cartofii la cuptor și coace 20 de minute. Apoi urmăm prăjirea.
- Tăiați ardeii iute. Se toacă usturoiul. Trimiteți piper și usturoi în bolul blenderului.
- Adăugați ardeiul gras în sucul nostru acolo.
- Adăugați ardeiul afumat, ardeiul negru și sarea.
- Punem acolo oțet, sos de soia și ceapă verde tocată. Puteți adăuga puțin ulei de măsline (undeva în jur de 100 ml).
- Bate totul cu un blender, începând cu viteză mică.
- Obținem cartofii.
- Se servește cu sos. Bon pofta!
Variante de gătit
Puteți găti cartofi acasă pentru întreaga familie, ca aperitiv pentru vizionarea unui film sau ca cină completă pentru toată lumea. Acest fel de mâncare se dovedește foarte gustos și se îmbină perfect cu sosul. Dacă încă mai plănuiești să faci o cină completă, încearcă să gătești niște carne pentru cartofi. Puteți face cotlet, prăji bucăți de vită într-o tigaie în sos de roșii sau puteți coace pieptul de pui în condimente. Crede-mă, va fi incredibil de gustos!
Dacă vă gândiți să serviți cartofii ca aperitiv, asigurați-vă că faceți altceva pentru întreaga familie. De exemplu, puteți găti cârnați afumați, brânză tăiată felii sau chiar brânză la cuptor în paine. Serviți cartofii cu bere sau cidru - va fi și mai gustos. Iar pentru copii, cartofii pot fi serviți cu suc de roșii - vor aprecia cu siguranță această combinație.
Reteta video
Urmărește acest videoclip pentru a afla cum să gătești cartofii acasă cu un sos delicios. Autorul videoclipului va explica toate punctele cheie ale rețetei. Aveți o vedere frumoasă!
Se încarcă ...