Aparate și ustensile de bucătărie
- scobitori;
- forma;
- un cuptor;
- aragaz;
- Pan;
- lopata;
- un cuțit;
- o lingură;
- furcă;
- pialki.
Ingredientele
- Cartof mic - 10 buc.
- Bacon - 10 buc.
- Sare după gust
- Ardei - după gust
- Foaie de dafin - după gust
- Unt - 30 g
- Ulei vegetal - 40 ml
- Usturoi după gust
- Iaurt - 40 g
- Rozmarin după gust
- Crema acru - 40 g
- Ierburi italiene - 1 lingură.
- Verzii la gust
Gătit în pas
- Punem apă clocotită într-o tigaie. În timp ce cojiți cartofii.
- În apă clocotită trimitem un fir de rozmarin, frunze de dafin, un amestec de ardei și sare. Se amestecă.
- Trimitem cartofi și gătim 10-12 minute până când este gata jumătate.
- Dăm 5 minute să stăm la temperatura camerei.
- Ungeți o fâșie de slănină cu unt.
- Înfășurați cartofii în slănină.
- Trimitem unt și ulei vegetal pe fundul formei.
- Combinați slănina cu un cartof de scobitori.
- Se adauga deasupra si se adauga piperul.
- Acoperiți totul cu folie. Trimis la cuptor, preîncălzit la 160-170 grade. Se coace 20 de minute.
- Amestecați smântâna și iaurtul, amestecați.
- Strângeți usturoiul, adăugați ierburile italiene, puțină sare și piper.
- Se amestecă și se lasă.
- Adăugați câteva verdeațe înghețate.
- Obținem cartofii. Garnisiți cu rozmarin și serviți cu sos.
Variante de gătit
Este uimitor cum poți veni cu un fel de mâncare neobișnuit și foarte gustos din cele mai simple produse. Combinația de cartofi cu slănină este un adevărat clasic. Și sosul, care este prezentat în rețetă, vă va sufla cu siguranță. Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții, asigurați-vă că gătiți un cartof atât de neobișnuit în slănină, în loc de cartofi fierți clasici sau piure. Și pentru a configura masa complet, nu uitați să faceți câteva salate de legume proaspete - din roșii, castraveți, varză și ardei gras, de exemplu.
Pregătiți niște pasăre coapte pentru acest cartof - ar putea fi o rață sau un pui. Nu murati pasarea puternic - lasa-o murata pur si simplu in ulei si ierburi italiene. Întrucât felul principal va fi cartofii în slănină, cu siguranță nu merită să întrerupeți gustul cu marinata saturată.
Reteta video
Urmărește acest videoclip pentru a afla cum să gătești cartofi delicioși cu slănină la cuptor folosind o rețetă simplă. Autorul videoclipului vă va spune cum să bateți cartofii obișnuiți și să faceți un fel de mâncare foarte gustos. Aveți o vedere frumoasă!
Se încarcă ...