Aparate și ustensile de bucătărie:
- 300 ml cana sau bol;
- o lingurita;
- pachet de gheata;
- congelator;
- un știft de lemn sau tocător de gheață;
- 300 ml bol;
- sita fina cu plasa;
- tifon în 2 straturi pe diametrul sitei;
- amestecător staționar sau submersibil cu un bol;
- Pahare de 250-300 ml pentru aprovizionare;
- tuburi de cocktail.
Ingredientele
| Cafea proaspăt măcinată | 1/2 cana |
| Apa potabila | 1 cană |
| Lapte 2,5-3,2% | 200-250 ml |
| zahăr | la gust |
| Sirop de ciocolată sau caramel (opțional) | la gust |
| Crema batuta | la gust |
| gheață | 400-600 g |
Toate ingredientele rețetei sunt date în proporții aproximative, le puteți schimba după gustul dvs. - mai dulce, mai gras, puternic, lapte, cremos etc.
Gătit în pas
Prepararea ingredientelor
- Într-o cană sau bol de 300 ml, se toarnă 1/2 cană cafea măcinată cu 1 cană apă potabilă rece, se amestecă cu o lingură. Lăsăm să insistăm aproximativ 12 ore (noaptea) pentru a obține concentrat de cafea.
- Pregătim aproximativ 400-600 g de gheață în congelator.
Făcând o băutură
- Concentratul de cafea infuzat este filtrat într-un bol de 300 ml printr-o sită fină, acoperit cu două straturi de tifon.
- Cu un tocător de gheață spargem gheața din pungă în bucăți mici.
- Pentru a pregăti o porție din băutură, turnați 100-150 ml de concentrat de cafea în vasul blenderului.
- Se adaugă 100-125 g de lapte, aproximativ 1 lingură. sirop de ciocolată, 200-300 g de gheață.
- Bateți cu un blender până este neted. Gustăm, adăugăm zahăr, sirop, lapte după cum este necesar și amestecăm cu un blender.
- Turnați băutura rezultată într-un pahar pentru servire, decorați cu frișcă și sirop după gust, înmuiați un tub de cocktail în el. Bon pofta!
Stii Consumul regulat de cafea naturală reduce riscul de boli precum cancerul și ciroza, diabetul zaharat, Alzheimer și bolile Parkinson. Afectează pozitiv funcțiile digestive și imune ale organismului, protejează eficient cavitatea bucală de bacterii. Cafeaua ajută, de asemenea, la menținerea formei corpului datorită capacității sale de a îmbunătăți metabolismul și de a arde grăsimile.
Reteta video
În videoclipul care completează rețeta descrisă, veți vedea cum să preparați în mod corespunzător concentrat de cafea, cum să amestecați ingredientele și să modificați cantitatea acestora în funcție de preferințele dvs. De asemenea, în videoclip sunt opțiuni pentru prepararea acestei băuturi cu smântână și un amestec de smântână și lapte.
Dragi cititori, astăzi v-ați întâlnit cu o rețetă minunată pentru a face o băutură rece, revigorantă, revigorantă și satisfăcătoare. Această rețetă pentru cafea rece vă oferă posibilitatea de a arăta imaginația, poate fi baza experimentelor dvs. cu schimbarea și adăugarea diverselor sale componente. De exemplu, puteți utiliza diverse siropuri, dați o aromă de coniac, garnisiți cu ciocolată răcită, cireșe proaspete etc. Noroc în creativitatea culinară!
Alte retete de bauturi
Cafea bavareză
Cafea turcească
Limonada portocalie
Cafea cu spumă
Cafea cu coniac și condimente
Cafea turcească
Limonada portocalie
Cafea cu spumă
Cafea cu coniac și condimente
Bon pofta!
Se încarcă ...