Meniuri săptămânale pentru mese separate și principiile principale ale dietei Sheldon

Dacă sunteți deja familiarizați cu dietele populare (de exemplu, japonezii, Kremlinul etc.), veți fi surprinși de cât de diferite sunt postulatele nutriției separate de cerințele lor. Aceasta nu este o dietă, ci mai degrabă un stil de viață care necesită o atenție atentă la dieta dvs. și care interzice utilizarea unor produse simultan incompatibile.

Nutriția separată ca știință a sănătății umane

Principiile alimentației separate au fost formulate pentru prima dată în antichitate de medicul roman Avl Cornelius Celsus, care a avertizat despre pericolele utilizării simultane a alimentelor grase, dulci, făinoase și sărate.

În Rusia, academicianul Ivan Pavlov a abordat în mod serios această problemă, care a demonstrat experimental că organismul nostru percepe diferite produse. De exemplu, pentru digerarea alimentelor proteice și carbohidrați, sistemul digestiv folosește un volum diferit de suc gastric, iar conținutul enzimelor din acesta nu este de asemenea echivalent. Diferențele de asimilare a alimentelor sunt observate deja în momentul mestecării, când saliva este implicată în procesarea alimentelor. În viitor, sunt implicate bile, sucurile intestinale și microflora acesteia, care reacționează într-un mod special la fiecare produs în parte.

Odată cu intrarea simultană în organism a unor produse slab compatibile, unele dintre ele nu sunt procesate, se instalează în sistemul digestiv, începe să fermenteze și să se descompună. Ca urmare, este activat procesul de acumulare de toxine, care înfundă corpul nostru și provoacă acumularea excesului de greutate.

Academicianul Pavlov, din păcate, nu a oferit un meniu de dietă separat pentru pierderea în greutate. Acest lucru a fost făcut puțin mai târziu de medicul american Herbert Sheldon. Conceptul său privind consumul adecvat de alimente a fost lansat în 1928. Dar apogeul popularității sale a venit la sfârșitul secolului XX, când mulți oameni au fost preocupați de problema menținerii sănătății și a impactului dietei noastre asupra ei.

Principiile de nutriție separată ale lui Sheldon

Un studiu cuprinzător al problemei a fost reflectat în cartea medicului Ortotrofie. Nutriția separată Shelton este o descriere a compatibilității diferitelor grupuri de produse. Printre ei, autorul a identificat:

• carbohidrați - cereale, pâine, alimente și fructe dulci, zahăr, cartofi, etc .;
• proteine ​​- pește, carne, soia, nuci etc .;
• grăsimi - orice grăsime de origine animală și vegetală;
• fructe acre - mere, citrice, ananas, etc .;
• legume verzi - dovlecel, castraveți, varză, etc .;
• fructe pe jumătate acri - mere, piersici, caise, etc .;
• pepeni și pepeni verzi.

Masa de nutriție separată pentru Sheldon pentru pierderea în greutate se bazează pe utilizarea simultană a acelor produse care se „înțeleg” bine între ele. În schimb, acele combinații care au un efect negativ asupra organismului sunt interzise.

Combinații interzise de produse

• Carbohidrati si fructe acre. Nu puteți mânca în același timp cartofi sau banane cu lămâie acră sau afine.
• Proteine ​​concentrate și carbohidrați. Este interzisă consumul de carne cu pâine sau brânză cu fructe dulci. Produsele lactate, carnea și peștele trebuie consumate într-o masă, iar cerealele și pâinea în cealaltă.
• 2 tipuri de proteine ​​concentrate. Meniul săptămânal pentru mese separate interzice consumul simultan de carne și pește sau nuci și soia.
• Proteine ​​și grăsimi. Nu puteți folosi smântână, legume și unt cu carne, brânză, nuci etc.
• Fructe acre și veverițe. Cu o nutriție separată pentru pierderea în greutate, recenziile și recomandările medicilor vorbesc despre combinația negativă de portocale, cireșe și mere acre cu ouă, nuci, pește.
• Amidon și zahăr. Alimentele dulci nu trebuie consumate cu cereale, cartofi, pâine.
• 2 amidon concentrat. Când mâncați terci, aruncați pâinea.
• Pepene verde, pepene galben și alte alimente. S-a dovedit compatibilitatea negativă a produselor cu alimentația separată cu dovleceii. Trebuie consumate separat.
• Lapte. Nu îl puteți bea înainte și după masa principală.

Și ce poți mânca în același timp

Sfaturile adeptului teoriei, Dr. Sheldon, nutriționistul Cynthia Saas, care a făcut o dietă separată pentru pierderea în greutate, vă va ajuta să creați o dietă personală. Oferă un meniu aproximativ pentru săptămâna următoare.

1 zi

• Mic dejun - făină de ovăz neîndulcit, kiwi.
• 2 mic dejun - pere.
• Prânz - salată verde, 120 g de pește alb fiert.
• Gustare - 30 g de nuci sau migdale.
• Cina - 40 g de paste și legume fiarte în orice cantitate.

2 zile

• Mic dejun - 5 omlete proteice, coapte într-o tigaie uscată, spanac brățat.
• 2 mic dejun - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 200 g fructe de pădure.
• Prânz - ciorbă de legume din cartofi, broccoli, mazăre verde, o felie de pâine integrală.
• Gustare - salată de fructe sau legume.
• Cina - legume fiarte și 300 g carne sau pește.

3 zile

• Mic dejun - 200 g de ovăz în apă, pere.
• 2 mic dejun - 40 g caise uscate.
• Pranz - un sandwich cu legume.
• Gustare - smoothie de 300 ml din orice fructe.
• Cina - legume fiarte, tocană de 300 g.

4 zile

• Mic dejun - terci de cereale integrale, 1 portocală.
• 2 mic dejun - 2 mere coapte cu scorțișoară și miere.
• Prânz - o salată de legume proaspete, legume fiarte, 100 g de pește.
• Gustare - 200 g brânză de vaci.
• Cina - Vită înăbușită cu legume și salată.

5 zile

• Mic dejun - brânză de căsuță și măr.
• 2 mic dejun - orice fructe și fructe de padure combinate.
• Prânz - supă de legume, paste cu legume fiarte.
• Gustare după-amiază - salată de legume.
• Cina - 300 g salată de fructe de mare și legume.

6 zile de descărcare

• Este permis să mănânce 5 porții de fructe sau legume combinate.

7 zile

• Mic dejun - clătite cu cereale integrale, 300 g fructe de pădure.
• 2 mic dejun - mere și iaurt.
• Prânz - legume fiarte cu 300 g de carne.
• Gustare - salată de nuci și legume.
• Cina - legume și 300 g de pește.

Dieta prezentată nu este singura care permite nutriția separată. Mărturiile persoanelor care se lipesc indică numeroase abateri în cadrul produselor combinate. În plus, puteți determina în mod independent dimensiunea porțiunii pentru a obține cel mai bun rezultat al pierderii în greutate. Și găsiți exact tipul de meniu care vă va fi convenabil și util.