Cum curățați vase din oțel inoxidabil: sfaturi simple cu efect strălucitor

În ciuda faptului că invenția oțelului cu adăugarea de crom și nichel aparține britanicilor, francezii, legiuitorii culinarilor mondiali, au folosit pentru prima dată acest metal pentru confecționarea vaselor. După ei, bastonul a fost interceptat de italieni - artizani care nu numai că au modernizat tehnologia veselă, dar au extins semnificativ și gama de tacâmuri și ustensile de bucătărie. În producția de unelte moderne de gătit și articole de servire, sunt utilizate cele mai avansate tehnologii, care au pășit cu mult înaintea predecesorilor lor. De-a lungul timpului, toate gospodinele se întreabă: cum să curățați mâncărurile vechi și farfuriile albe de rugină?

Dispune de oțel

Bucatele s-au întunecat - nu este o problemă! Un articol inoxidabil se numește orice tip de aliaj de fier-carbon cu adăugarea de crom, care creează cumva un film protector, autoînnoitor, anticoroziv pe suprafața metalului. Pentru fabricarea articolelor de masă se folosește marcajul de oțel crom-nichel de înaltă calitate X18H10 (8/10). Un astfel de oțel este remarcabil pentru indicatorii săi de siguranță și durabilitate ridicata, datorită cărora, cu o îngrijire adecvată chiar și după zeci de ani, vasele din acesta vor păstra nu doar un aspect radiant, dar vor fi și ecologice și sigure pentru gătit.

Astăzi, gama și amploarea producției de oțel crom-nichel sunt incredibil de ample, datorită calităților sale pozitive. Patru dintre ele pot fi distinse.

1. Rezistența la căldură. Oțelul 18/10 își păstrează calitățile nominale într-un interval de temperatură destul de mare. Acest lucru vă permite să utilizați astfel de feluri de mâncare la fel de eficient și la valori negative, de exemplu, în congelator și la temperaturi ridicate în cuptor.
2. Rezistență la uzură. Aliajul de oțel este unul dintre cele mai durabile și mai dure. Astfel de feluri de mâncare sunt rezistente la deformare, zgârieturi, chipsuri și alte deteriorări mecanice, ceea ce este foarte important în viața de zi cu zi. Oale și tigăi de oțel pot fi utilizate pentru gătit pe diferite tipuri de sobe: gaz, inducție, sticlă-ceramică.
3. Rezistența la coroziune. Rezistența ridicată la umiditate, acizi și alcaline face din oțel o alegere ideală pentru prepararea vaselor, deoarece sunt ustensile de bucătărie care sunt expuse cel mai mult la influența agresivă a acizilor, a detergenților și a lichidelor alimentare.
4. igienă. Densitatea ridicată a metalelor și a lustruirii vaselor inox pentru o strălucire a oglinzii îl face rezistent la acumularea și răspândirea microorganismelor dăunătoare.În plus, în cursul numeroaselor studii, au fost dovedite proprietățile bacteriostatice ale oțelului, adică capacitatea sa de a inhiba dezvoltarea microbilor patogeni.

Vasele din oțel au, de asemenea, caracteristici în funcție de metoda de tratare a suprafeței:

• produse lustruite - pastrati caldura mai mult timp si sunt mai igienici;
• produse mate - mai rezistent la deteriorarea mecanică.

Poluare complexă pe oțel inoxidabil

Cum să speli vasele afară? În ciuda faptului că ustensilele din oțel sunt deosebit de rezistente la influențele externe, în timpul funcționării pot apărea diverse defecte și contaminanți. Aceasta este o consecință a impactului negativ al unui mediu agresiv. Despre ce vorbești?

• Săruri minerale și scară. Chiar și după prima fierbere a apei, în tava de oțel pot apărea pete. Și aceasta nu este deloc o căsătorie a ustensilelor, ci o reacție chimică a unui metal în contact cu impuritățile situate în apa de la robinet. Adesea apa de la robinet obișnuită poate conține nu numai clor, dar și minerale oxidate și dizolvate, cum ar fi Fe, Cr, Na, K, Mn. Concentrația de impurități poate varia în funcție de tehnologia de tratare a apei și de regiunea țării. În procesul de fierbere, sărurile minerale se instalează pe fundul vasului, formând modele în formă de inel pe el. Același motiv provoacă apariția scării pe partea inferioară a fierbătorului cu disc sau pe o spirală. Un precipitat de apă tare, format din carbonat de calciu, determină apariția unui depozit calcaros deschis sau roșiatic caracteristic.
• Curcubeu în partea de jos a tigaiei. Suprafața ustensilelor din oțel are un strat de protecție invizibil sub forma celui mai subțire film de oxid inert. În procesul de ardere a oțelului deja la o temperatură de 100 ° C, acest strat începe să se îngroașe. Și de îndată ce densitatea filmului crește de zece ori, ea dobândește o culoare curcubeu sau albastru. Colorarea inertă nu afectează performanța produsului. Cu toate acestea, pentru a evita un astfel de efect, nu este necesar să încălziți un recipient gol pe aragaz pentru o lungă perioadă de timp.
• tabac. Carapace negru dur și, în același timp, fragil, care acoperă părțile exterioare sau interioare ale tigației (tigăi) nu este altceva decât un depozit de ulei care s-a acumulat pe parcursul mai multor ani de funcționare. În faza inițială a utilizării vaselor, picăturile, vaporii și stropii de la grăsimea se lipesc pe pereții interiori și exteriori ai containerului, formând un înveliș galben lipicios. Dacă nu îl curățați la timp, atunci în timp, sub influența focului, filmul se îngroașă și se compactează, transformându-se într-un cadru rigid.

Cum se spală vasele din oțel inoxidabil: o imagine de ansamblu asupra modurilor populare

Cum curățați vasele din oțel inoxidabil? Astăzi, o gamă largă de instalații industriale speciale. Cu toate acestea, de ce să plătiți excesiv, dacă acasă puteți găsi un ban curat eficient, care va readuce aspectul original obiectelor de uz casnic. Și își va face munca cât mai puțin posibil. De exemplu, aceasta:

• sifon;
• clei de silicat;
• săpun de rufe;
• carbon activat;
• oțet.

Următoarele descrie cum să curățați vasele din oțel inoxidabil de diferite tipuri de contaminanți: petele închise la culoare, roșu, galben, alb și gras.

Produse din carbon pentru vase și tigăi

Gazda era gata - mâncarea era arsă! Un complot familiar? Și, din păcate, nu este întotdeauna posibil să curățați o tigaie din oțel inoxidabil cu adeziv adeziv în partea de jos a vasului. Doar pentru astfel de cazuri, metoda de încercare, eroare și experimentare a fost inventată de metodele de curățare a mamelor și bunicilor noastre cu cele mai simple componente care sunt acasă. Deci, de la negru lipicios, vă vor ajuta următoarele remedii populare.

Săpun de rufe și sifon

1. Se toarnă apă pe ¼ în ustensilele arse și se toarnă săpun de rufe (½ bar) răzuit pe ea.
2. Pune vasele pe foc și fierbe compoziția timp de zece minute.
3. Scurgeți soluția de săpun.
4. Turnați două linguri de sodă de copt și curățați urme de funingine într-o mișcare circulară.

Carbon activat și sodă

1. Tabletele a două sau trei pachete de cărbune activat trebuie zdrobite în pulbere și amestecate cu apă până la o pastă.
2. Aplicați compoziția rezultată pe locuri cu contaminare persistentă pe vase și lăsați 20 de minute.
3. După o treime de oră cu adăugare de sodă, curățați locurile de ardere.

Lipici de silicat și sodă

1. Turnați apă (8 l) într-o tigaie sau rezervor volumetric.
2. Se toarnă 100 g de sodă într-un recipient și se toarnă 80 g de clei de silicat.
3. Amestecăm vasele cu carbon în soluția rezultată.
4. Fierbem 40 de minute și stingem focul.
5. Lăsăm vasele în compoziție până când lichidul se răcește.
6. Curățăm zonele de contaminare rămase cu o perie sau sifon.

Luptăm cu calcarul și scara în ceainic

Pentru a scăpa de calcarul alb de pe suprafața fierbătorului, trebuie să apelați la acid. Poate fi fie oțet diluat, fie acid citric. Dacă petele nu se împrumută, tratează suprafața vaselor cu pânze de metal și perii tari. Reglați însă presiunea pentru a nu lăsa zgârieturi.

Cum se îndepărtează depozitele de sare din produs, precum și se elimină cantitatea dintr-un ceainic dintr-un oțel inoxidabil? Puteți face față depozitelor care s-au prăjit pe elementul de încălzire și pereții vaselor folosind:

• Coca-Cola;
• otet (9%);
• acid citric diluat cu apă.

Oricare dintre componentele selectate trebuie turnată în ceainic într-un astfel de volum încât elementul de încălzire să fie acoperit cu lichid și să fie fiert timp de una până la două minute.

Concentrația acidului citric depinde de gradul de contaminare a vaselor. Cu o scară ușoară, trebuie să luați un pachet de acid citric (15 g) la 0,5 l apă. Dacă sedimentul mineral s-a acumulat de-a lungul anilor nu numai pe elementul de încălzire, ci și pe pereții containerului, atunci 3 pachete de pulbere pot fi diluate în 1 litru de apă.

Lustruim furculițele, lingurile și cuțitele, îndepărtăm neagra

Lustruirea chimică și lustruirea tacâmurilor, scăparea plăcii galbene și a neagră sunt proceduri destul de complicate, necesitând o abordare profesională și condiții speciale. În timpul procesului de curățare, furculițele, lingurile și cuțitele sunt cufundate într-un recipient cu o compoziție chimică care poate dizolva metalul. Ca urmare, rugozitatea și zgârieturile de pe produse sunt netezite, iar suprafața capătă o strălucire oglindă.

Pentru a realiza o astfel de curățare la domiciliu nu este posibil. Cu toate acestea, puteți utiliza metode populare eficiente.

• Pasta de dinti sau praf de dinti. Acestea sunt capabile nu numai să îndepărteze placa galbenă de la servirea articolelor, ci și să lustrească literalmente suprafața vaselor. Trebuie doar să aplicați o cantitate mică de produs pe o cârpă moale și să frecați bine fiecare dispozitiv.
• Soda de coacere. Se amestecă cu apa într-un raport de 1: 3. O astfel de pastă va face față cu o acoperire grasă și întunecată, va oferi vaselor o strălucire nouă.
• Oțet de masă (9%). Sau puteți lua suc de lămâie proaspăt stors. Aplicați pe țesătura de flanelă, ștergeți toate articolele de servire și lăsați să se întindă timp de o jumătate de oră. După 30 de minute, clătiți vasele în apă caldă și ștergeți uscat cu un prosop de bumbac.
• Muștar uscat. Luați pulbere de muștar și bicarbonat de sodiu în părți egale și dizolvați în apă caldă până la consistența pastei. Înmuiați tacâmurile în compoziția rezultată timp de 15 minute. După timpul specificat, clătiți-le și ștergeți-le uscat.
• amoniac. Diluează cinci până la zece picături de amoniac în 1 litru de apă caldă și grăbește suprafața vaselor cu soluția rezultată.

6 reguli de îngrijire și prevenire

Cum să ai grijă de felurile de mâncare necuite și de oțelul inoxidabil pentru a te încurca cât mai puțin curatarea „generală? Dacă credeți că recenziile gospodinelor profesionale, mâncărurile își vor menține aspectul și performanța ideală timp de zeci de ani, sub rezerva următoarelor șase reguli.

1. Se spală imediat. Încercați să curățați vasele de grăsimi, ardere și particule alimentare imediat după utilizarea lor. În cazul murdăriei persistente, vasele trebuie înmuiate și apoi apoi spălate cu bureți blânzi și detergenți din oțel inoxidabil.
2. Mâncarea caldă, nu mâncărurile. Nu lăsați vasele și tigăile goale mult timp pe foc pentru a preveni petele de curcubeu.
3. Alegeți apa „bună”. Folosiți apa filtrată pentru a pregăti mâncarea și fierbe apa, ceea ce va proteja ustensilele din oțel de apariția scării și a sărurilor, depozitelor calcaroase.
4. Evitați schimbările bruște ale temperaturii. În ciuda faptului că oțelul are parametri de rezistență ridicată la căldură, totuși nu merită să supuneți vasele la schimbări bruște de temperatură pentru a evita deformarea acestuia. Nu umpleți tigaia fierbinte cu apă cu gheață. Nu așezați tigaia direct de pe frigider pe o farfurie fierbinte.
5. Folosiți chistol moale. Curățarea vaselor din oțel inoxidabil se realizează cel mai bine folosind produse delicate, evitând compuși și abrazivi agresivi.
6. Prosop uscat. Pentru a evita apariția petelor din apă, după spălarea vaselor din oțel inoxidabil, este mai bine să ștergi uscat.

Astăzi există o mulțime de produse care pot curăța vesela chiar și de cea mai persistentă și perenă poluare. „Shumanit”, „Strălucire de oțel”, „Ajutor” și multe alte mărci populare și nu atât de populare cu compoziție termonucleară pot fi găsite în magazinul de chimie casnică. Nu uitați însă că vasele au contact direct cu mâncarea și expunerea unui vas sau lingură la un astfel de atac chimic este destul de periculos. Mai mult, sunt disponibile metode eficiente și, cel mai important, ecologic care vă permit să curățați tacâmurile din oțel inoxidabil de la acoperirea neagră, la scară sau la depozitele de carbon fără prea multe dificultăți.

„Pentru a arăta ca o oglindă”: recenzii și experiență a gazdelor

... dacă a început, doar Schumannit va ajuta (și nu întotdeauna), dar este doar un instrument nuclear, ar fi mai bine să-l folosiți într-un respirator, în mănuși strânse și apoi să vă clătiți nu știu câtă apă în speranța că Schumannit nu va intra înăuntru feluri de mâncare și nu este fixat cu otrava ei ... În general, îmi este teamă să nu spele vasele. Dacă numai exteriorul.

arabesc, http://forum.cofe.ru/showthread.php?t=109941

Pentru a curăța vasele din oțel inoxidabil, puteți utiliza instrumentul special SANO - dar trebuie să lucrați cu mănuși de cauciuc. - Puteți aplica, de asemenea, pulbere de dinți, sare și țesut dens și efort extraordinar. - puteți ușor și rapid - vasele sunt lustruite - pentru aceasta trebuie să cumpărați pâslă, pastă goya și un polizor unghiular cu viteze reglabile, setați revoluțiile pe mașină - minimal, fixați pâsla, puneți pasta goya pe pâslă și prelucrați vasele inox - îndepărtează toate zgârieturile și restabilește oglindirea vaselor, după prelucrarea vaselor, spală și șterge uscat

Serghei, http://www.woman.ru/home/medley9/thread/3924573/

Spăl vase folosind produse naturale AMWAY și fără probleme. Bucatele strălucesc „ca nou” de mai mulți ani.

Inessa, https://promoidom.com/514777478903630113/sem-sposobov-ochistit-posudu-iz-nerzhaveyuschej-stali-/

Luați o emulsie de grosh, gala, tsif, numai în cremă. Cel mai bun îmi place frosch. Aplicați într-un strat gros și așteptați 3-10 minute, în funcție de cât este ars. Apoi frecați buretele cu cealaltă parte. Au spălat totul bine în apă și apoi au șters-o la uscat cu o cârpă din microfibră. Și atunci poți să te uiți la ele. Și apoi în viitor, clătiți cu o cârpă din microfibră și asta este. Desigur, puteți fierbe, dar există șanse ca stilourile din interior să ruginească. Și cum mi-am imaginat făcând-o la căldură, a devenit deja rău.

Dyusha, http://forum.likar.info/topic/642773-podskazhite-kak-pochistit-kastryuli-iz-nerzhaveyki/