Dieta Protasova, meniu pentru fiecare zi detaliată, fotografie cu cei care au slăbit

Sistemul alimentar potrivit lui Kim Protasov a apărut la sfârșitul anilor 90. A venit în Rusia din Israel, unde a devenit cunoscută compatrioților noștri-imigranți în cadrul unui articol din ziarul „israelian rus”.

Totul a fost atractiv în descrierea dietei: simplitatea, accesibilitatea produselor și silaba pe jumătate în glumă, care descrie esența acesteia. „Nu faceți un cult al mâncării”, citiți titlul. Și această poziție a permis multor persoane să înțeleagă cum pot fi utile cele mai simple alimente și pot contribui la pierderea în greutate.

Poveste legenda

La doar câțiva ani mai târziu, ziarul rusesc israelian s-a închis. Cine a fost autorul dietei, poreclit „scuffle” în Rusia, a rămas un mister. Dar o anumită areolă de „mister” a ajutat la popularizarea sistemului nutrițional. Din când în când existau povești că Kim Protasov este un faimos nutriționist israelian, că este forțat să se ascundă de autorități, că conducerea lui nu-i place propaganda sa cu mâncare sănătoasă.

Sfârșitul delirului absolut a fost stabilit în 2013 printr-o declarație a cunoscutei jurnaliste israeliene Ganna Hovhannisyan. În contul ei de Facebook, a publicat o notă în care a recunoscut că Kim Protasov nu este altul decât ficțiunea și pseudonimul ei.

„La sfârșitul anilor 90 au plătit puțin în ziar”, a scris Hannah Hovhannesyan, „a trebuit să muncesc mult. Fiecare jurnalist a apucat pe rubrici diferite și a folosit mai multe pseudonime. Am avut o rubrică culinară în care am publicat rețete ușor revizuite. Am semnat textele mele în numele lui Kim Protasov. ”

Ani mai târziu, Ganna Hovhannisyan, care a decis să slăbească, a început să caute pe internet o dietă adecvată. Imaginează-ți surpriza ei când și-a descoperit propria „invenție” din lista celor mai populare și eficiente sisteme de slăbit. "Faima lui Kim Protasov a crescut complet separat de mine", a remarcat jurnalistul cu un râs mai târziu. - Am scris atâtea piese, multe merg la teatre, dar nu există faimă mondială. Și apoi salate și carne și lumea mai subțire aplaudă. Nici nu știu dacă să mă bucur sau nu. ”

Caracteristici ale sistemului de alimentare

Fie că este posibil, dieta Protasov există. Are o mulțime de fani care au evaluat beneficiile nutriționale ale unui anumit set de produse. Ele notează mai multe avantaje indubitabile ale dietei.

• Vă puteți da frâu liber. Majoritatea dietelor limitează strict conținutul caloric al dietei, volumul acesteia și chiar normalizează timpul în care poți mânca. „Protasovka” nu impune astfel de restricții. Mâncați cel puțin după-amiaza, noaptea, în orice cantitate. Este important să nu depășiți dieta stabilită.
• Pofta de dulciuri este plictisitoare. Produsele grase, dulci și făinoase sunt excluse în dietă. Accentul este pus pe legumele crude și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Două săptămâni de consum de astfel de alimente face ca sistemul digestiv să funcționeze într-un mod nou. Lipsa creșterilor bruște ale zahărului previne creșterile glicemice care stimulează apetitul.Și o senzație de plenitudine nu permite corpului să își dorească dulciuri. Unul dintre rezultatele dietei indică respingerea dulciurilor, ca un bun obicei alimentar.
• Îmbunătățește tonusul muscular și calitatea. În dietă există o mulțime de proteine, ceea ce creează baza pentru dezvoltarea masei musculare. Desigur, promisiunile privind numai mâncarea de a primi cuburi pe presă nu sunt justificate. Dar lipsa aminoacizilor în timpul dietei nu va fi exactă.
• Digestia se îmbunătățește. Meniul pentru primele două săptămâni include doar legume și lapte non-gras. Din a treia săptămână puteți adăuga carne la ea. Astfel, în dietă există o cantitate incredibilă de fibre vegetale care funcționează „ca o perie” în intestine. Pentru cei care suferă de constipație, aceasta va fi o modalitate excelentă de a scăpa de ei. Iar cei care nu au avut constipație pot provoca un efect laxativ.
• Efect bun de pierdere în greutate În timpul dietei, veți pierde o cantitate nedeterminată de kilograme. Pentru fiecare organism, se formează propria sa valoare. Cineva reușește să piardă până la douăzeci de kilograme, în timp ce alții pierd în greutate cu șase până la opt. Fanii sistemului alimentar susțin că pierzi cât trebuie să slăbești. În orice caz, rezultatul este plăcut impresionant.

Dar cel mai important lucru este simplitatea extremă a dietei pentru fiecare zi. Puteți refuza să gătiți deloc, cel puțin în primele două săptămâni. Este important să înțelegem ce se poate consuma și ce este interzis.

Ce este posibil și ce nu

Dieta lui Kim Protasov oferă o listă extinsă de alimente permise.

Meniul pentru primele două săptămâni include următoarele.

• Legume crude. Este crud, fără tratament termic. Acestea pot fi alimente non-amidonice - castraveți, tot felul de varză, orice legume cu frunze, morcovi, ceapă, roșii, ardei gras. Sucurile de legume proaspăt stoarse sunt permise.
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi Conținutul de grăsime din „lapte” este de 1-5%. Alimentele fără grăsimi nu trebuie utilizate în dietă, deoarece prezența unei cantități mici de grăsimi ajută la absorbția calciului. Puteți mânca brânză de căsuță, chefir, lapte copt fermentat, iaurt, lapte.
• Mere. O componentă constantă a nutriției este mărul verde. Trei mere trebuie consumate pe zi ca „desert” după mâncare. Mâncarea merelor între mese este plină de apetit crescut, deoarece aceste fructe au un indice glicemic ridicat.
• Oul. Un ou trebuie consumat zilnic.
• Apa și băuturi. Volumul de apă liniștită pură în dietă trebuie să fie de cel puțin doi litri pe zi. Bea un pic, literalmente cincizeci de mililitri la un moment dat. Astfel, ar trebui să crezi că bei tot timpul. După mâncare, puteți bea ceai verde. Cantitatea de ceai și cafea din dietă nu este standardizată.

A treia săptămână adaugă carne la dietă. Putem mânca file de vită cu conținut scăzut de grăsime, carne de pui sau curcan, pește. Produse din carne fiartă, coapte pe grătar, fierte sau aburite. Zilnic includeți în dieta dvs. trei sute de grame de carne sau pește (greutatea produsului finit). Cantitatea de „lapte” trebuie redusă cu o cantitate similară - trei sute de grame. Dieta din a patra și a cincea săptămână rămâne aceeași.

Lista alimentelor interzise începe cu alcool și sare. De asemenea, este inacceptabil să folosești:

• brânzeturi moi (brânză feta, feta) datorită conținutului ridicat de sare;
• ulei vegetal, unt;
• produse de panificație;
• cereale, cereale;
• cartofi;
• paste;
• produse din carne semifinite, inclusiv cârnați, găluște;
• carne de porc, miel;
• carne afumată, pește;
• nuci;
• alimente dulci.

Meniul de 5 săptămâni exclude utilizarea de zahăr și îndulcitori. În acest timp, corpul tău ar trebui să încalce obiceiul dulciurilor.

Dezavantaje ale dietei

O descriere detaliată a dietei poate fi văzută accesând site-ul oficial al Klim Protasov, care vă permite să evaluați beneficiile multiple. Dar are și dezavantaje, care sunt importante de remarcat separat.

• Sezonalitatea. Este dificil să vă imaginați conformitatea cu o astfel de dietă în timpul iernii. În această perioadă, pe mesele noastre de legume proaspete se află doar morcovi, varză și napi. Cumpărarea legumelor importate scumpe nu este doar costisitoare, ci și periculoasă, deoarece produsele aduse de departe sunt prelucrate de obicei cu compuși „conservanți”. Astfel, este posibil să recomandăm un sistem de scădere în greutate numai pentru perioada de vară și toamnă. Deși locuitorii din Israelul fierbinte, desigur, se pot lipi cel puțin pe tot parcursul anului.
• Descărcarea dietei. Concentrați-vă pe dieta „brawl-ului” ca mod de a mânca, nu merită. Aceasta este o dietă completă, deși cu un risc minim, așa că rămâneți la ea nu mai mult decât cele recomandate de cinci săptămâni.
• Nu există nicio sursă de acizi polinesaturați și carbohidrați. Lipsa primului este plină de sănătatea femeilor. Lipsa grăsimilor polinesaturate nu numai că agravează starea pielii și a părului, dar poate duce și la dezechilibre hormonale. Carbohidratii sunt necesari sportivilor, persoanelor angajate in munca psihica si fizica. Absența lor provoacă apatie, pierderea forței, somnolență a minții.
• Există contraindicații. Pentru a refuza o astfel de nutriție ar trebui să fie intoleranță la lactoză, deoarece întreaga dietă este bazată pe utilizarea produselor lactate. Dacă există boli ale tractului gastrointestinal, nu merită să apelați la dieta Protasov: datorită abundenței de fibre, acestea se pot agrava.

O altă problemă controversată este oportunitatea de a mânca cât doriți și oricând. Potrivit nutriționiștilor, aceasta este o condiție prea condițională pe care fiecare o poate interpreta în felul său și nu întotdeauna corect. Este necesar să controlați volumul de alimente, împărțind dieta zilnică în cinci recepții. Volumul fiecărei doze nu trebuie să depășească patru sute de grame. Iar conținutul total zilnic de calorii ar trebui să fie de până la o mie cinci sute de calorii.

Meniu de Protasov

Ce să gătești pentru a nu depăși limitele dietei acceptabile? Această problemă nu este considerată în descrierea sistemului de alimentare. Mai mult, meniul pentru fiecare zi a dietei Protasov este o abordare eronată a acesteia. Inițial, metoda este descrisă ca o modalitate de a scăpa de cultul mâncării și de a avea ocazia să mănânce ceea ce este la îndemână, nu să „deranjeze” cu gătitul.

Dar popularizarea în societate a dus la elaborarea săptămânal a unui meniu pentru dieta Protasov. Oferim o rație aproximativă de feluri de mâncare simple, cu rețete timp de 1-2 săptămâni și un meniu pentru următoarele săptămâni de la restaurator Stepan Mikhalkov.

1-2 săptămâni

În acest moment, în legume sunt incluse doar legume proaspete fără căldură. Merele verzi pot fi consumate separat și ca aditiv la feluri de mâncare. Procedați la fel cu oul: este fiert și mâncat separat sau pus în salate.

Salatele de legume sunt meniul principal al primelor două săptămâni ale dietei. Faceți-le cât mai divers! Creați diverse variante de produs: varză și mazăre verde; morcovi și varză; roșii, ceapă verde și ardei iute. Îmbrăcați salatele cu iaurt, suc de lămâie, adăugați usturoi pentru a aromat mâncarea.

3-5 săptămâni

În această perioadă, în dietă se adaugă carne slabă. Legumele intră în categoria mâncărurilor laterale, iar ingredientul din carne devine baza mâncărurilor. Puteți coace carnea în folie sau pe grătar, o tocați, o prăjiți într-o tigaie cu acoperire de teflon fără ulei. Carnea poate fi aburită sau în apă.

Există multe variante de preparare a mâncărurilor cu carne și legume. Cea mai simplă rețetă este să prăjiți carnea într-o tigaie uscată, să adăugați orice legume, ierburi, plante aromatice și să macinați sub capac până la fiert. Dacă legumele nu dau mult suc, adăugați apă în tigaie.

Recenzii nutriționiste

Recenziile și rezultatele celor care au pierdut în greutate în dieta Protasov fac posibilă considerarea acestuia ca un sistem eficient de pierdere în greutate. Cu toate acestea, nutriționiștii nu împărtășesc în totalitate opinia generală.

„Dieta Protasov a intrat ferm în moda dietetică”, a comentat Rimma Moisenko, nutriționist de top. - Dar nu este științific științific și nu poate fi numit sistem de nutriție. În plus, nu este profesionistă în ceea ce privește alimentația. ”

Printre „capcanele” Rimma Moisenko distinge următoarele.

• Dieta nu este potrivită pentru persoanele cu funcție enzimatică afectată. „Mâncați alimente doar în formă proaspătă”, continuă Rimma Vasilievna. - De ce nu puteți găti legume aburite? Într-adevăr, din această cauză indicele lor glicemic nu va crește și nici nu va provoca inflamația mucoaselor stomacului și intestinelor, ceea ce poate provoca un consum excesiv regulat de legume exclusiv crude.
• La o astfel de dietă tot timpul pe care doriți să îl mâncați. Trei mere verzi, potrivit Rimma Moisenko, nu sunt deloc un plus plăcut la dietă. Aceștia activează producția de suc gastric și provoacă apetit. Lipsa legumelor amidonice nu face decât să crească iritația mucoasei gastrice și este imposibil de completat cu alte umpluturi. O persoană se transformă într-un „animal rumegător” care râde ceva tot timpul.
• Dieta este rece. Toate produsele trebuie consumate „uscate” sau cu kefir (iaurt). În același timp, interdicția supelor vegetariene, care poate servi drept bază a dietei pe timp de iarnă, nu este justificată.
• Lipsa de carbohidrați reduce masa musculară. Nu există alimente cu un indice glicemic suficient în dietă care să permită organismului să păstreze glicogenul. Anume, ele sunt baza creșterii țesutului muscular. Sub rezerva unei astfel de diete, greutatea și volumele vor scădea într-adevăr, dar acest lucru se va produce și din cauza țesutului muscular. Mai mult, corpul se desparte de obicei mai ușor decât cu grăsimea.

Celor care doresc să încerce sistemul de pierdere în greutate, Rimma Moisenko recomandă să nu facă acest lucru într-o perioadă de muncă mentală activă. Femeile sunt mai bine să o contacteze imediat după finalizarea menstruației, când poftele pentru alimente dulci sunt reduse în mod natural.

În plus, trebuie să fii atent la posibilitatea de a bea ceai și cafea în orice cantitate. Băuturile cofeinizate au efect diuretic, adică elimină apa din celule. Împreună cu ei, organismul lasă calciu, așa că trebuie să bei cafea moderată.

Dieta conform Protasov este un sistem relativ simplu și sigur de pierdere în greutate. Vă permite să pierdeți în greutate în cinci săptămâni. Ar trebui să o lăsați cu atenție, incluzând treptat alimente obișnuite în dietă, păstrând însă un număr mare de legume proaspete și carne gătită corespunzător. Astfel de mâncăruri cu conținut scăzut de calorii vor deveni baza dietei tale sănătoase, în care kilogramele inutile nu vor mai reveni.