Торта без печене на бисквитки и извара - лека торта от детството

Кухненски уреди и прибори: миксер, сито, лъжици, нож, дълбока чиния, хартия за печене или фолио.

Съставките

Стъпка готвене

глазура

В 70 г меко масло добавете 50 г захар и 30 г какао. Разбийте с миксер и сложете в хладилника, докато леко се сгъсти.

пълнеж

Разтрийте 350 г извара през сито - това ще направи плънката по-нежна и вкусна, добавете 180 г меко масло, 70 г захар и 5 г ванилова захар. Разбъркайте всичко старателно, за да разтворите напълно захарта.
Прасковите нарязани на филийки около 1 см.

Монтаж на торта

1. Разстелете два слоя хартия за печене върху равна повърхност. Поставете бисквитките на три реда, оставяйки малки празнини. С молив маркирайте границите на бъдещата торта.
   
2. Според контура нанесете шоколадова глазура върху хартия за печене. Поставете бисквитките върху черешката по същия начин, както за първи път.
   
3. В средния ред бисквитките подредете по-голямата част от пълнежа на изварата. Сложете прасковите върху изварата, а останалия пълнеж отгоре.
   
4. Внимателно, повдигайки хартията до краищата, свържете страничните редове бисквитки над пълнежа под формата на колиба. Увийте внимателно и поставете в хладилник за 10-12 часа.
   
5. След време извадете тортата от хладилника, внимателно извадете хартията и отгоре поръсете сухо какао.
   

Опции за храна

Много е важно ястието да бъде не само вкусно приготвено, но и красиво поднесено. За сервиране е желателно да изберете чиния с минимален модел или изобщо без нея. Препоръчително е също така да използвате съставките, които се намират в самата торта, и да не прекалявате с детайлите. Преди да изложите филия торта, можете да поръсите ръба на чинията с пудра захар или какао.

Хаотични ивици от плодови гарнитури или разтопен шоколад също ще бъдат подходящи. Нарязаните порции на тортата могат да бъдат украсени с нарязани плодове или плодове, които са били използвани при пълнежа, и да допълнят презентацията с няколко пресни листа мента.

Знаете ли Към бележка.

• За да направите тортата по-лесна за рязане, без да повредите нейната цялост, трябва да използвате остър нож.
• За да се накисне по-бързо тортата, бисквитките трябва да бъдат напоени с мляко, какао, кафе, плодов сироп.
• Ако харесвате по-сладки десерти, можете да увеличите количеството захар.
• Вместо праскови можете да използвате пресни плодове, зрели банани, карамелизирани плодове.
• Поръсете кокосови стърготини, настърган шоколад или натрошени ядки отгоре на тортата.

Видео рецепта

След като гледате видеото, можете да научите повече за технологията на сглобяване, както и да видите описаните стъпки за готвене.

Други рецепти за торта