Кухненски уреди и прибори:
- готварска печка;
- кухненски везни;
- тиган с незалепващо покритие;
- 2 дълбоки купи;
- дъска за рязане;
- нож;
- размахване;
- чаша за измерване;
- плоска плоча;
- купа;
- жаба;
- супена лъжица и чаена лъжичка;
- дървена шпатула.
Съставките
| продукт | номер |
| пилешко яйце | 10 бр |
| пушено пиле | 200-220 g |
| картофено нишесте | 5 супени лъжици. л. |
| майонеза | 2-3 с.л. л. |
| чесън | 3 скилидки |
| вода | 50-60 мл |
Стъпка готвене
- В дълбока купа разбийте 10 пилешки яйца и разбийте добре с размах до гладка.
- Поставете тиган с незалепващо покритие върху печката, за да се загрее. Изсипете 5 с. Л. В отделна купа. л. картофено нишесте и налейте малко вода към него, разбъркайте добре с размахване, добавете вода, ако е необходимо, така че да няма бучки.
- Изсипете нишестената смес към разбитите яйца и разбъркайте добре с размахване до гладка.
- Можете да изсипете малко растително масло в тигана по желание, но това не е необходимо в тиган с незалепващо покритие. След това бавно изсипете малко струйка от приготвената смес в предварително загрята тава, за да стане палачинката тънка.
- Запържете до кафяво от двете страни.
- По този начин пригответе омлет палачинки от цялата маса и ги сложете на чиния в купчина. Готовите палачинки охладете на стайна температура.
- Докато палачинките се охлаждат, пригответе чеснова майонеза. Обелете 3 скилидки чесън и преминете през чесъна в отделна купа и сложете в него около 2-3 с.л. л. майонеза. Разбъркайте добре чесъна и майонезата с чаена лъжичка.
- Нарежете около 200-220 г пушено пиле на тънки ивици. За да направите това, можете да използвате пушени пилешки гърди или бедрата по ваша преценка.
- След това всяка палачинка с омлет на свой ред се овалва на руло и се нарязва на тънки ивици върху дъска за рязане, след което се поставя в дълбока купа.
- Добавете нарязаното пушено пиле на бъркани яйца и подправете с чеснова майонеза. Ако желаете, можете да добавите сол и черен пипер към салатата, но обърнете внимание, че пушеното пиле и чесън вече са добавили пикантност към ястието.
- Можете да поставите готовата салата с омлет върху чиния за сервиране, покрита със листна салата.
Знаете ли За да разнообразите и допълнете вкуса на салатата с омлет, можете да добавите към нея консервиран грах или царевица. Също така настърганото или нарязано на кубчета твърдо сирене винаги ще бъде подходяща съставка. За сочност можете да нарежете малко чери домати. Вместо майонеза можете да използвате заквасена сметана или натурално кисело мляко. Можете да украсите вкусна салата с клонче зеленина по ваш избор.
Видео рецепта
Друг вариант за приготвяне на вкусна салата с омлет е представен във видеото. Предлага се да се използват още няколко продукта, за да се обогати вкусът на ястието.
Тази салата с омлет според тази рецепта се приготвя много просто и бързо, но в същото време се оказва доста интересна и вкусна. С помощта на обикновен омлет можете да направите напълно оригинално и богато ястие, което можете да сервирате по всяко време с храна. Използвайте тази рецепта и се уверете сами. Споделете в коментарите дали ви е харесал този вариант на омлет салата. Също така ни кажете какви допълнителни съставки предпочитате да използвате.
Други рецепти за салата
Салата с малка червена езда с качулка
Приятно четене!
Зареждането ...