Кухненски уреди и прибори: риба скалер, нож, дъска за рязане, фолио, лист за печене, фурна.
Съставките
| Чар риба | 4 бр |
| крушка | 4 бр |
| лимон | 1 бр |
| Растително масло | 4 супени лъжици. л. |
| Сушена мащерка | 1/2 с.л. л. |
| сол | на вкус |
| пипер | на вкус |
| Соев сос (по желание) | 1-2 с.л. л. |
Стъпка готвене
- Първо трябва да извадите и старателно изплакнете рибата.
- След това обелете лука и го нарежете на колелца.
- Нарежете лимона на пръстени.
- Покрийте листа за печене с фолио. Фолиото трябва да е малко по-дълго от самия лист за печене. Леко намажете фолиото с растително масло. След това върху листа за печене сложете възглавница от лук. Разстелете отгоре порция резени лимон и оставете настрана.
- След като възглавницата лук-лимон е готова, отидете директно към самата риба. Разтрийте го със сол от всички страни. Не забравяйте да сол и вътре. След това, също толкова добре, пипер и отвън, и отвътре. Накрая натрийте рибата с мащерка. Необходимо е много малко, защото това е много ароматна подправка, така че не е необходимо да добавяте много от него. Разтриваме от всички страни и не забравяйте да търкате от вътрешната страна. След това прехвърляме рибата към лука и лимонената възглавница. Уверете се, че под всяка риба има и лук, и лимон. Характеристиката трябва да бъде наситена с лук и лимонов сок.
- На следващо място, разпределете отгоре останалите филийки лимон, така че чашата да се насити отгоре с лимонов сок. Така рибата е вкусна, сочна, с лека киселинност.
- След това, ако желаете, можете да изсипете малко соев сос отгоре, но това не е необходимо.
- Отгоре намажете с малко количество растително масло. Вместо това можете да използвате и кремообразно. Сложете малки парченца отгоре на рибата и по време на печенето тя ще се разтопи и накисне цялото ястие. Загрейте фурната до 180 градуса и междувременно опаковайте рибата във фолио. Затваряме рибата от всички страни, така че соковете да не изтичат върху листа за печене. За целта обръщаме още един под основния слой фолио. Правим това и от двете страни.
- Изпращаме тигана във фурната и печем 20-25 минути. След това отворете фолиото и го оставете за известно време във фурната леко да покафенее. Нататък сервираме и сервираме. Приятен апетит!
Видео рецепта
В това видео ще намерите подробни стъпка по стъпка инструкции за приготвяне на шаранска риба, изпечена във фурната на възглавница лук-лимон. Авторът коментира подробно своите действия и обяснява необходимостта от всеки компонент. С тази рецепта можете лесно и бързо да готвите вкусно и ароматно ястие.
И така, сега знаете как да печете чаровна риба на възглавница от лук-лимон. Това сочно и ароматно ястие е идеално за специален повод и просто за семейна вечеря или среща с приятели. Харесвате ли печена риба? Кое според вас е най-вкусно? Или може би знаете триковете, с които вкусът на ястието ще стане още по-добър? Споделете тайните си на готвене на риба в коментарите.
Други рецепти за риба
Мляко от пържена сьомга
Цяла риба на скара
Риба и зеленчуци в двоен котел
Риба с ориз
Запечено сирене с картофи
Цяла риба на скара
Риба и зеленчуци в двоен котел
Риба с ориз
Запечено сирене с картофи
Приятен апетит!
Зареждането ...