Кухненски уреди и прибори:
- кухненски везни;
- измервателно устройство;
- супена лъжица;
- чаена лъжичка;
- нож;
- дъска за рязане;
- ренде;
- бавна готварска печка;
- дълбоки чинии за съставки.
Съставките
| перлен ечемик | 270 g |
| пилешко месо | 700 g |
| праз-лук | 1 бр |
| моркови | 1 бр |
| растително масло | 3 супени лъжици. л. |
| черен пипер | 0,5 ч.л. |
| куркума | 0,5 ч.л. |
| сладка червена чушка | 1 ч.л. |
| сол | 2 ч.л. |
| вода | 700 мл |
Стъпка готвене
- Изплакваме добре 270 г перлен ечемик и го пълним със студена вода за 30 минути.
- Мариновайте 700 г пилешко месо, като към него добавите 0,5 ч.л. смес от чушки, 1 ч.л. сладък червен пипер и 0,5 ч.л. куркума. Изпращаме и там 1 ч.л. сол, разбъркайте добре, втривайки подправки в пилето.
- Нарязваме ситно 1 глава лук. На едро ренде разтрийте 1 морков.
- Сипете 3 с. Л. В купата за мултикукър. л. растително масло, изберете режима на пържене на зеленчуци и изпратете лука и морковите към олиото.
- След 6 минути изключете режима на пържене и изпратете перлен ечемик към съставките.
- Изсипете в купа 1 ч.л. сол, разбъркайте всичко и налейте около 700 мл вода.
- Отгоре на грис разпределяме маринованото пилешко месо.
- Поставяме бавната готварска печка в режим на гасене за 50 минути. Даваме ястието да вари и може да го сервираме на масата.
Знаете ли Името „перлен бар“ идва от старата руска дума „перла“, което означава „перла“. Така че можете бързо да приготвите много вкусно и здравословно ястие, което разнообразява вашата трапезна маса и със сигурност ще се хареса на всички членове на семейството.
Полезни свойства
Перленият ечемик има редица полезни свойства, които имат положителен ефект върху човешкото тяло:
- Ечемикът е богат на лизин, който участва в производството на колаген, който помага да се поддържа гладкостта и еластичността на кожата ви;
- тази зърнена култура съдържа много калций, желязо и магнезий;
- ечемичната каша може да се похвали с голямо количество витамини от група В, както и с витамини A, D, E и PP;
- съдържа много фибри и протеини;
- Той е мощен антиоксидант и включва естествени антибактериални вещества;
- Отвара от перлен ечемик е полезна при лечение на чернодробни заболявания, повишаване на имунитета, премахване на проблеми със стомашно-чревния тракт и установяване на метаболизма в организма.
Видео рецепта
Предлагаме ви да разгледате рецепта, която ще ви помогне бързо и лесно да приготвите вкусен ечемик от пиле в бавна готварска печка.
Знаете ли, че ечемикът има много полезни свойства за тялото? Харесва ли ви тази рецепта за нейното приготвяне? Оставете отзива си за ястието и споделете кулинарните препоръки в коментарите.
Зареждането ...