Кухненски: купа, дълбока чиния, груба ренде, хоросан и пещ, сервираща чинийка.
Съставките
| име | номер |
| Бисквитки (бисквити или късчета), закупени | 0,5 кг |
| Кондензирано мляко | 300 мл |
| масло | 50-60 g |
| Какао на прах | 3-4 с.л. л. |
| Слънчогледови семки, орехи | 70-100 g |
| Кокосови люспи (поръсване) | 1 супена лъжица. л. |
| сол | щипка |
| Ванилова захар | по желание |
Стъпка готвене
Не е необходимо да се пече тази торта, но за да се получи предварително масло от хладилника, за да го омекне, все пак е необходимо.
Готвене на сурова тестова маса
- В дълбока малка купа втрийте килограм абсолютно всяка бисквита върху груба ренде.
- Сложете шепа бисквитки, натрошени на малки трохи, в отделна чаша за поръсване на торта. Запържете и фино смилайте (но не докато се образува масло!) 100 г орехи или слънчогледови семки.
- Смесете настърганите бисквитки с натрошени ядки до гладкост. Ако желаете, можете също да изпратите тук щипка ситно смляна сол - това ще засили сладкия вкус на десерта.
- Налейте 3-4 супени лъжици в орехово-пясъчната маса. л. смесете какао на прах и разбъркайте отново.
- Към получената смес от сухи продукти добавете 50-60 g омекотено масло, като предварително го омесете с лъжица в отделна купа.
- В получената маса добавете на порции 300 ml кондензирано мляко, като разбъркате старателно след добавяне на всяка порция от вискозния продукт.
Правим торти
- Получената маса омесете ръчно, докато стане гладка. Разточете малки топчета от шоколадова маса - „снежни топки“.
- Потопете всяка „снежна топка“ в настъргани бисквитки. Внимателно поставете питките върху чинийка за сервиране.
- Накиснете в хладилник за 30-40 минути. и сервирайте на масата за чай.
Сервиране и украса
Тортите се оформят по различни начини - под формата на топки или в продълговата форма на еклер. Оваляйте в трохи от бисквитки, в захар, смесена с какао или ванилова захар, кокосови люспи или в малки многоцветни захарни топчета.
За украса оставете няколко цели, не натрошени ядки и ги поставете в центъра на тортата. Можете да използвате захаросани плодове, сушени плодове, мармалад, шоколадови антени. Всички опции, които фантазията ви казва, можете да реализирате, за да украсите десерт.
Видео рецепта
Кратка работилница ще демонстрира колко бързо и просто можете да направите вкусен десерт - картофена торта - без печене и отнемащи време манипулации на печката.
Други рецепти за бисквитки
Бисквитки с варено кондензирано мляко
Зареждането ...