Овесени бисквитки с мед и заквасена сметана - здравословен и вкусен десерт

Кухненски уреди и прибори:

• миксер;
• разбъркваща лъжица;
• контейнер за съставки;
• фурна;
• лист за печене;
• хартия за печене.

Съставките

Стъпка по стъпка готвене със снимка

1. Маслото трябва да се извади предварително от хладилника и да се остави да се загрее, така че да стане меко на пипане и върху него лесно да остане отпечатък.
   
2. Смесете брашното със содата и пресейте.
   
3. Разбийте масло с мед.
   
4. Вкарайте пилешко яйце в чиния и разбийте с миксер до гладкост.
   
5. След това сложете заквасена сметана и разбийте с миксер до гладкост. Самите бисквитки са умерено сладки, но ако обичате сладки сладкиши, можете да добавите захар на вкус.
   
6. Разбъркайте с овесена каша.
   
7. След това добавете брашно и сода към тестото.
   
8. Важно е да се намеси много бързо, за да не се обработва тестото и да не се забавя, като остава меко. Просто смесете Tesla с шпатула до гладкост. Резултатът е много меко тесто, което ще се държи добре на острието и дори не пада от него.
   
9. Покрийте листа за печене с хартия за печене и разстелете върху нея бъдещите бисквитки. Поради факта, че тестото е лепкаво и меко, то просто няма да може да се разточи, затова го разстиламе с всяка лъжица, в зависимост от желания размер на бисквитката.
   
10. След като намокрите пръстите си с вода, омесете бисквитките в торта с еднаква дебелина.
    
11. За красота поръсете отгоре с овесени ядки.
    
12. Печете в предварително загрята фурна отдолу и отгоре на 180-200 °. Бисквитките се пекат много бързо, около 15 минути.
    
13. Поставяме готовите бисквитки върху шкафа за тел и оставяме да изстинат.
    
14. Изпечете останалите бисквитки по същия начин!
    

Глазура за декорация

Ако искате по-сладък вкус, тогава можете да използвате шоколадова глазура.

Съставките

Стъпка готвене

1. Смесете какаото и захарта.
   
2. Изсипете мляко в съда, като го разбъркате добре.
   
3. Слагаме получената маса да къкри на бавен огън. Три минути са достатъчни.
   
4. След като свалите масата от огъня, добавете маслото и разбъркайте добре.
   
5. Можете да потопите охладените бисквитки в получената маса и да оставите да се втвърди при стайна температура. Масата на бисквитките не замръзва много бързо, но не е необходимо да я поставяте в хладилника.
   

Видео рецепта

Предлагам ви да се запознаете с рецептата по-подробно във видеото. Можете да разгледате по-подробно процеса на готвене и допълнителни коментари от автора на видеото.

Други рецепти за бисквитки