Лик рецепта коктейл с алкохол с рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

чаша за измерване
стандартен стек (40-60 мл),
чаша бира (500-700 мл).

Съставките

Бира Гинес - 250-350 мл
Ликьор "Baileys" - 20-30 мл
Уиски Jameson - 20-30 мл

Стъпка готвене

Изсипете ликьор Beilis в стека до половината (20-30 ml - в зависимост от капацитета на стека). Долейте купчина уиски от Jameson. Според правилата за приготвяне на коктейли, трябва внимателно да излеете тези напитки, опитвайки се да запазите слоевете.
Налейте бира на Гинес в чаша за бира.
Хвърлете купчина уиски и алкохол в чаша бира и сервирайте веднага - трябва да изпиете коктейл, докато напитките в него се смесват.

Знаете ли Името на коктейла „Ирландска кола бомба“ се свързва с ирландския произход на напитките, включени в състава му (алкохол Baileys, Jameson wiki, бира на Гинес). Смята се, че коктейлът би могъл да бъде наречен, че поради големия брой автомобили, пълни с експлозиви, които терористите взривиха в градове в Северна Ирландия, особено в столицата Белфаст. Казват, че оригиналният коктейл е бил наречен "Белфаст кола бомба".

Не трябва да поръчвате този коктейл в Ирландия - там той е малко известен, а името му може да предизвика неразбиране и нежелана реакция.

Бармените съветват

Температурата на напитките по тази рецепта: уиски и алкохол - 16-20 ° C, бира - 5-8 ° C. Тоест бирата трябва да е добре охладена, а уискито и алкохолът - само леко.
Приготвянето на коктейли изисква знания, умения и специално оборудване. Например, когато приготвяте слоести коктейли, така че слоевете да не се смесват, първо трябва да излеете коктейла с най-високо съдържание на захар в чашата, а последния с най-малко.
Изливането на компоненти за такива коктейли е удобно за специална лъжица за бар - тя има дълга усукана дръжка с малък обърнат конус в края. Напитките протичат плавно върху усукания метал и благодарение на конуса се разпределят равномерно по повърхността на предишния слой. Ако няма бар лъжица, можете да излеете компонентите на коктейлите по острието на ножа.
Също така, за да излеете внимателно съставките на коктейлите, има специален гейзерен корк с дълъг скосен поливащ съд и отвор за циркулация на въздуха. Течността се излива през гейзера гладко, без да се разклаща, така че е удобно да се наливат напитки върху бар лъжица или стъклена стена.

Коктейлите се отличават по много начини. Например според метода на готвене се разграничават следните разновидности:

Shake (Shake) - компонентите на коктейла се смесват в шейкър. Така те подготвят Маргарита, Дайкири и Космополитън.
Build (Build) - съставките се добавят към чашата, смесват се и се сервират в една и съща чаша. Ето как подготвят "Отвертката", "Май Тай", "Текила изгрев" и други.
Разбъркайте (разбъркайте) - всички компоненти се изсипват в чаша за смесване, след което се изсипват в чаша за сервиране. Това са коктейлите Манхатън, Сасерак и Мръсни Мартини.
Смес - компоненти (плодове, течности с различна плътност) се разбиват в блендер до гладкост. Този метод на приготвяне е подходящ за коктейли Blue Hawaii, Pina Colada.
Layer (Layer) - коктейл на пластове. Този метод изисква специално умение на бармена. Коктейлите са много красиви, с ясно видими слоеве. Например ирландски флаг, B-52 или светофар.

Видео рецепта

Необичаен коктейл с необичайно име ви кани да подготвите автора на тази видео рецепта.Вие не само ще научите как да приготвите тази оригинална напитка, но и ще научите много интересни неща.

Интересувате ли се от темата за алкохолните коктейли? Какви коктейли имате в арсенала си от печелещи ястия и напитки? Пишете в коментарите, споделяйте рецептите си за подпис.