Как бързо да нарежете тиква и да я съхранявате правилно в хладилника 🥣

По правило тиквата от сортовете, с които сме свикнали, достига до доста значителни размери и използването им наведнъж е много проблематично. Но има няколко начина за съхраняване на вече нарязаната тиква, което ще помогне да се запазят нейните полезни свойства.

1. За да отрежете голяма тиква, първо трябва да я нарежете наполовина. След това внимателно изстържете семената и вътрешните влакна с лъжица. По желание семената могат да бъдат отделени от влакната, измити и изсушени. Тиквените семки могат да се използват като почерпка, ако леко ги запържите в сух тиган, а те също са част от някои ястия. След като извадихме семената и вътрешните влакна, обърнете половината от тиквата върху дъска за рязане с резена надолу и започнете да режете корите. Моля, обърнете внимание, че по правило тиквата има много гъста кора и ако ножът не е достатъчно остър, той може лесно да ви се подхлъзне и да ви нарани.
2. Следвайки кората, отрязваме опашката и плътните части в близост до нея. След това разделяме обелената тиква на няколко части, нарязваме на малки кубчета и ги изсипваме в дълбока купа.
3. След това можем да използваме два начина за съхранение на тиква. Нарязаната тиква в купа може да бъде покрита с прилепнал филм и да се съхранява като такава в хладилника до два дни. Обелената, но не нарязана половина от тиквата също може да бъде плътно увита в залепващ филм и да се охлажда в хладилник.

Ако не планирате да готвите ястия с тиква в близко бъдеще, тогава нарязаната тиква може да бъде прехвърлена в торбички за замразяване и изпратена във фризера. В тази форма тиквата може да се съхранява до шест месеца. Моля, обърнете внимание, че не се препоръчва повторно замразяване на вече размразената тиква.