Keukenapparatuur en keukengerei:
- pan met hoge zijkanten;
- scherp mes;
- diepe capaciteit;
- fornuis;
- keukenweegschalen en andere meettoebehoren;
- houten of siliconen spatel;
- snijplank.
De ingrediënten
| De componenten | proporties |
| bevroren sperziebonen | 80 g |
| bevroren broccoli | 150 g |
| bevroren groene erwten | 50 g |
| middelgrote wortels | 1 st |
| paprika | half |
| kleine uien | 1 st |
| zee- of keukenzout | naar believen |
| gemalen zwarte peper | naar believen |
| plantaardige olie | 20-30 ml |
| flessen water | 30-40 ml |
Stap koken
Ingrediënten voorbereiding
- Vul de diepe container voor de helft met koud stromend water en doe er 150 g bevroren broccoli in. Laat de kool in deze vorm minimaal 10-15 minuten staan.
- We schillen een kleine of de helft van de middelgrote ui. Maal het product vervolgens met een scherp mes in kleine blokjes.
- Schil de middelgrote wortels, was ze en snijd ze in dunne reepjes.
- We verwijderen de kern en zaden van de helft van de paprika en snijden deze in middelgrote vierkanten of rietjes. Fans van dit product kunnen een hele groente in de salade gebruiken.
- Ondertussen smolt broccoli en bereikte de gewenste consistentie. Snijd elk stuk in twee gelijke delen. Als je kool te groot is, verdeel het dan in vier delen.
Groenten koken
- Giet 20-30 ml plantaardige olie in een hete pan en wacht tot deze erg heet is. We smeren de gehakte uien op de hete olie en bak deze tot er transparantie verschijnt.
- We sturen de wortels in reepjes gesneden, roer de groenten goed.
- Zet het vuur laag, dek de pan af met een deksel en laat de groentemassa 2-3 minuten sudderen.
- Voeg na deze periode 50 g bevroren groene erwten en 80 g bevroren groene bonen toe aan groenten.
- We mengen de componenten grondig en gieten daar 30-40 ml flessenwater.
- Plaats het deksel terug en laat de ingrediënten 3-4 minuten sudderen.
- Voeg na deze tijd gehakte paprika en broccoli toe aan de gestoofde groenten.
- Zout en peper de groenteschotel naar eigen smaak. Desgewenst kunt u eventueel andere kruiden toevoegen.
- We bedekken de pan met een deksel en laten de groenten minstens 5 minuten sudderen tot ze de gewenste zachtheid en volledige gereedheid bereiken.
- We schuiven het gerecht op een bord en serveren het warm of warm.
Video recept
Na het bekijken van deze video kun je snel leren hoe je een caloriearm, plantaardig gerecht van diepvriesproducten kookt, dat een geweldig aroma en een verbluffende smaak heeft.
Zo snel en gemakkelijk kunt u een volwaardige lichte lunch bereiden of een afgewerkt plantaardig product serveren als bijgerecht voor vlees- en visgerechten. Schrijf in de opmerkingen waar je broccoli mee combineert en vergeet niet je beoordeling over de smaak van het gerecht volgens de bovenstaande methode achter te laten. Eet smakelijk!
Bezig met laden ...