Keukenapparatuur en keukengerei
- fornuis of kookplaat,
- schaal
- borden / kommen voor producten,
- vergiet
- banken.
De ingrediënten
- Tomaten - 1 kg
- Suiker - 1,2 kg
- Citroenzuur - op het puntje van een mes
Stap koken
Nadat je de boodschappen hebt uitgezocht en alles hebt gekocht wat je nodig hebt, maak je een heerlijke jam. De procedure omvat de volgende acties:
- Was 1 kg groene tomaten, leg ze in een diepe steelpan en steek deze in brand. Zodra het water kookt, laat de tomaten 15 minuten koken.
- Gooi de gekookte tomaten in een vergiet en laat het overtollige vocht weglopen.
- Plaats een diepe pan op het fornuis, giet er 1,2 kg suiker in en voeg 200 ml water toe. Zet het vuur aan en kook de siroop voor je jam. Vergeet niet te roeren.
- Verplaats de tomaten uit het vergiet in een andere diepe pan en giet ze erop met de resulterende siroop. Laat de voltooide compositie 3 uur brouwen.
- Zet de geïnfuseerde tomaten op het vuur en breng ze aan de kook. Kook de tomaten na het koken nog 20-25 minuten. Zet het vuur uit en laat de samenstelling 2 uur brouwen. Deze procedure moet nog 3 keer worden herhaald. Voeg voor de laatste bereiding citroenzuur toe aan de jam op de punt van het mes.
- Rol de jam na de laatste keer koken in voorgesteriliseerde potten.
Video recept
Maak het recept in het artikel zo interessant en divers mogelijk qua smaak. Gebruik hiervoor het advies van specialisten, dat u gemakkelijk kunt vinden in de volgende video's.
Nadat je groene tomatenjam in je keuken hebt gemaakt en met verschillende ingrediënten hebt geëxperimenteerd, geef je feedback. Elk van uw opmerkingen in de toekomst kan een onervaren consument helpen de perfecte smaak te bereiken van de goodies die hij heeft voorbereid.
Bezig met laden ...