Keukenapparatuur en keukengerei
- houders voor ingrediënten;
- pan;
- potten met deksels;
- schop;
- vergiet of kom;
- een lepel;
- maatbeker.
De ingrediënten
- Zwarte bes - 3 stapels.
- Suiker - 3 stapels.
- Water - 1 stapel.
Stap koken
- We wassen de bessen van zwarte bessen in koud water.
- We meten de benodigde hoeveelheid en overbrengen naar de pan.
- Giet de helft van de suiker in de pan (anderhalve kop).
- Giet onmiddellijk water. Roer.
- Zet in brand en breng aan de kook op laag vuur onder een deksel.
- Meng alles na het koken en verwijder het deksel.
- Kook na een paar minuten koken.
- Voeg de resterende suiker toe aan de pan.
- Mix en laat nog 10 minuten sudderen.
- Giet jam in potten. Sluit en laat volledig afkoelen.
Koken variaties
Jam koken volgens dit recept kost je niet veel tijd. Als je meer jam wilt maken dan in het recept, verdubbel dan de ingrediënten. De verhoudingen zijn heel eenvoudig en het onthouden ervan is helemaal niet moeilijk. Je kunt jam maken van alle bessen en fruit die je wilt. Samen met zwarte bessen kunt u jam maken met rode bessen of frambozen - dit assortiment is zelfs nog lekkerder dan eenvoudige bessenjam.
Om verzadiging en een ongewone smaak aan jam toe te voegen, kunt u muntblaadjes of citroen toevoegen. Zo zal de jam zoet zijn, maar met mate, met een aangename zuurgraad en frisheid van munt. Jam kan aan tafel worden geserveerd als je pannenkoeken of pannenkoeken, pannenkoeken kookt of als vulling voor cakes en taarten gebruikt. Vooral heerlijk bij deze jam zijn taarten en gebakjes gemaakt van zanddeeg.
Video recept
Bekijk deze video om te leren hoe je zwarte bessenjam maakt met een eenvoudig recept. De auteur van de video zal je in detail vertellen hoe je jam kunt maken en hoe je het in potten kunt gieten. Veel kijkplezier!
Bezig met laden ...