Braadpan met kwark en pompoen hoe een wrongel in een langzaam kooktoestel te koken

Pompoen ovenschotel is een eenvoudig, goedkoop en gezond gerecht, dat een integraal onderdeel is van een gezond dieet voor een kind en een volwassene. Het is gemakkelijk te bereiden voor ontbijt, lunch (als dessert) en avondeten, en voedt de baby die geen cottage cheese en pompoen apart eet. Bovendien kan een pompoenovenschotel met kwark dienen als een eenvoudig vegetarisch gerecht als u het zonder eieren kookt, en griesmeelpap toegevoegd in voorgekookte melk of water aan de wrongel en de pompoenmassa toevoegt. Voor mensen met dieetbeperkingen, raden voedingsdeskundigen aan om suiker in het recept volledig te verlaten als je een ovenschotel van een zoete groente kookt met de toevoeging van gedroogd fruit.

De voordelen van gebakken pompoen

Pompoen is een caloriearme voedingsgroente die rijk is aan vitamines, eiwitten en minerale zouten en die meerdere keren beter is dan wortelen wat betreft het gehalte aan caroteen. Door het hoge kaliumgehalte kan het de bloedvaten versterken en de hartfunctie verbeteren, en het complex van stoffen die betrokken zijn bij de bloedvorming (zink, koper, kobalt) kan bloedarmoede door ijzertekort succesvol behandelen. Weinig mensen kennen de gunstige eigenschappen van pompoen om tandglazuur te herstellen, het zenuwstelsel te versterken, de potentie bij mannen te verbeteren, darmparasieten te vernietigen.

De regelmatige aanwezigheid van groenten in het dieet helpt bij de behandeling van:

• galsteen ziekte;
• hart- en vaatziekten;
• slapeloosheid;
• oncologie;
• huidziekten;
• visusziekten;
• verkoudheid;
• obesitas.

Vanwege het ontbreken van grove vezels en agressieve zuren in de pulp van een groente, is pompoen veilig voor gebruik bij ontstekingsziekten van het maagdarmkanaal en vanwege het vermogen om het lichaam te reinigen, is het effectief bij het verliezen van gewicht.

Stapsgewijs recept voor cottage cheese en pompoenovenschotels in de oven

Een pompoenovenschotel met griesmeel is zacht, met een rijke pompoensmaak. Je kunt een luchtig gerecht maken als je eieren met suiker klopt tot er schuim verschijnt. Het is beter om de pulp van de groente uit te persen voordat je deze aan de basis toevoegt, zodat het gerecht niet vloeibaar blijkt te zijn. Het gebruik van room in plaats van zure room zal de braadpan malser, maar meer calorisch maken. Natte soda in het recept kan worden vervangen door bakpoeder.

Je hebt nodig:

• kwark - 300 g;
• zout - knijpen;
• pompoen - 400 g;
• frisdrank - een kwart theelepel;
• boter - 30 g;
• zure room - 2 el. l .;
• citroensap;
• eieren - 2 stks .;
• griesmeel - 2 el. l.

voorbereiding

1. Wrijf de geschilde stukjes pompoen op een rasp.
2. Pureer de cottage cheese met boter.
3. Voeg eieren, zout, griesmeel, suiker toe aan de kwark. Blus soda met citroensap en voeg toe aan hetzelfde mengsel.
4. Voeg de pulp van pompoen toe aan het deeg.
5. Doe de ovenschotel in een bakje ingevet met een stuk boter en kook 50 minuten op 200 ° C.

Pompoenovenschotel in de oven kan ook worden bereid uit diepvriesgroenten, in blokjes gesneden (voordat u het aan het deeg toevoegt, moet u het met warm water afspoelen) - tijdens het bakproces heeft het tijd om te koken. Een snufje kaneel, sinaasappelschil, gemalen nootmuskaat of gember helpt de smaak van de braadpan te diversifiëren.

Braadpan met appels in een slowcooker zoals op de foto. Snel en lekker op pp

Braadpan met kwark en pompoen in een slowcooker blijkt dieet, geschikt voor gebruik bij pancreatitis en maagziekten. Als u vette kwark vervangt door vetarm, is het gerecht ook nuttig voor de figuur.

Je hebt nodig:

• pompoen - 400 g;
• kwark - 250 g;
• sesam - knijpen;
• ei - 2 stuks;
• appel - 1 stuk;
• aardappelzetmeel - 1 theelepel;
• suiker - 60 g.

voorbereiding:

1. Kook de pompoenpuree door de plakjes groente 20 minuten in een magnetron met water te leggen en maal ze in een blender tot een glad mengsel. Verwijder overtollig vocht.
2. Mix cottage cheese, pompoenpuree, suiker, eieren.
3. Appel, fijngehakt in blokjes of geraspt, samen met zetmeel in de massa brengen.
4. Doe het deeg in een geoliede container en garneer met sesamzaadjes.
5. Bak 45 minuten in een slowcooker met behulp van het bakprogramma.

Pompoenkwark in een slowcooker wordt een kwartier in de unit gelaten totdat het is afgekoeld, waarna het gemakkelijk kan worden verwijderd met behulp van een stoomcontainer en op tafel kan worden geserveerd. Het blijkt dat cottage cheese-ovenschotel met pompoen en appels zacht en zeer gezond is. Serveer het gerecht goed met zure room, geklopt met pompoensap of yoghurt zonder toevoegingen.

Recept voor dubbele ketel

Pompoenbraadpan met kwark in een dubbele boiler is een ideaal gerecht voor babyvoeding. Zo'n gerecht kan worden gegeven aan baby's vanaf twee jaar - het is gezond, zacht en zonder een knapperige korst. Om de braadpan te verrijken met vitamines, is het niet verboden om geraspt appel- en citroensap in de samenstelling te introduceren.

Je hebt nodig:

• pompoen - 100 g;
• ei - 1 stuk;
• kwark - 200 g;
• rozijnen - een handvol;
• suiker - 2 el. l.

voorbereiding:

1. Breng het ei met suiker en kwark gelijkmatig.
2. Voeg aan de massa geraspte en geperste pompoen toe, evenals gewassen rozijnen. Roer.
3. Doe het mengsel in de rijstkom en kook 30 minuten in een dubbele boiler. Klaar!

In recepten voor stoofschotels met pompoen, kunt u 2-4 eetlepels toevoegen. l. griesmeel, nadat de massa een kwartier heeft laten brouwen. Dankzij griesmeel wordt het gerecht malser en voedzamer. Als je de groente in appelsap met suiker ongeveer een uur voormarineert en vervolgens de ovenschotel op smaak brengt met kardemom en gemalen gember, heeft het dessert een zeer originele smaak.

Braadpan met kwark en pompoen is een van de zeldzame gerechten die verband houden met gezond eten. Zoek een plaats voor een pompoen op uw tafel - in combinatie met kwark zal deze gezonde herfstgroente het lichaam verrijken met nuttige stoffen en immuniteit voorbereiden voor het winterweer.

Andere recepten voor stoofschotels