Keukenapparatuur en keukengerei
- oven;
- snijplank;
- een mes;
- deegroller;
- keukenweegschalen en andere meettoebehoren;
- bakpapier voor het bakken of folie;
- siliconen borstel;
- een kleine diepe kom.
De ingrediënten
- bladerdeeg - 400 g
- harde kaas - 100 g
- worstjes van de hoogste kwaliteit - 10 stks.
- bloem - 50 g
- eigeel - 1 st.
- melk - 10 ml
Stap koken
- Bestrooi een plat werkoppervlak met bloem en smeer er 400 g bladerdeeg op. We rollen het deeg uit tot een dunne rechthoekige laag, waarvan de dikte ongeveer 5 mm is.
- We snijden het deeg in reepjes van 35-40 cm lang en 3-4 cm breed.
- Harde kaas met een gewicht van 100 g wordt in blokjes gesneden, waarvan de lengte ten minste 4 cm is.
- We nemen een reep deeg en wikkelen er een worst en 1 of 2 kaasblok in.
- Het gevormde product wordt naar een bakplaat gestuurd, die eerder was bedekt met folie of bakpapier voor het bakken. Als u folie gebruikt, vet dit dan licht in met plantaardige olie.
- Klop de eidooier en 10 ml warme melk in een aparte kom. We smeren elk product met het resulterende mengsel.
- Verwarm de oven voor op een temperatuur van 200 ° C en plaats vervolgens een bakplaat met lege plekken erin. We bakken 20-25 minuten worstjes in het deeg.
Video recept
Door de voorgestelde video zorgvuldig te bekijken, kunt u de gefaseerde bereiding van worsten in een deeg met kaas bekijken volgens het bovenstaande recept. Je zult ook met je eigen ogen zien hoe je worstjes goed in bladerdeeg wikkelt.
Worsten in de kaastest gemaakt volgens het beschreven recept kunnen worden aangevuld met andere producten. Bijvoorbeeld, rietjes van zoete paprika, een plak tomaat, een plakje ingemaakte of verse champignon, een bonenpeul, enzovoort. Met het beschreven recept kunt u experimenten met de vulling uitvoeren. Vergeet niet in de opmerkingen uw mening te geven over de smaakgegevens van de delicatessen die volgens dit recept zijn gemaakt. Eet smakelijk!
Bezig met laden ...