Keukenapparatuur en keukengerei
- een koekenpan;
- kachel;
- pan;
- een lepel;
- een mes;
- rasp;
- boord;
- blad.
De ingrediënten
- Aardappel - 1 kg
- Stoofpot - 500 g
- Ui - 1 st.
- Suiker - 1 snuifje
- Zout naar smaak
- Gemalen zwarte peper naar smaak
- Plantaardige olie naar smaak
- Knoflook - 2 teentjes
- Wortelen - 1 st.
- Tomaat - 1 st.
- Tomatenpuree - 2 el. l.
- Water - indien nodig
- Specerijen naar smaak
- Verse groenten - 2-3 takken
- Gedroogde kruiden naar smaak
- Ingeblikte erwten - naar smaak
Stap koken
- Schil de aardappels en snijd ze in kleine stukjes.
- Bak de aardappels gaar. Je kunt het koken.
- Pureer de stoofpot met een vork.
- Hak de ui fijn.
- Rasp wortelen op een rasp.
- Bak de uien in een pan met boter.
- Voeg een snufje zout en suiker toe.
- Bak 5 minuten.
- Voeg vervolgens de wortels toe en bak nog 5 minuten.
- Snijd de tomaat in plakjes en voeg toe aan de rest van de ingrediënten. Bak nog 3-5 minuten.
- Voeg de gehakte knoflook toe en bak nog 3 minuten.
- Voeg tomatenpuree en stoofpot toe, meng en laat 5 minuten staan.
- Voeg kruiden naar smaak toe - zout, peper, paprika, gedroogde kruiden.
- Roer de aardappels.
- Voeg aardappels toe aan de stoofpot met groenten als alles kookt.
- Giet een beetje water, meng goed en breng aan de kook.
- Probeer het, indien nodig, voeg meer kruiden toe.
- Voeg aan het einde de erwten toe en meng.
- Dek af en laat nog 5-10 minuten sudderen op laag vuur.
- Bestrooi de afgewerkte schaal met gehakte kruiden. Eet smakelijk!
Koken variaties
Ondanks het feit dat stoofpot niet als het beste product in de voormalige GOS-landen wordt beschouwd en alleen wordt geassocieerd met armoede, wordt dit product vaak de beste toevoeging aan veel gerechten. Een gerecht zoals aardappel met stoofpot volgens dit recept ziet er bijvoorbeeld gewoon heel mooi uit en tegelijkertijd blijkt het ongelooflijk lekker! Als je ook sceptisch bent over stoofpot, raden we je aan een experiment uit te voeren en dit gerecht met stoofpot te maken.
Je kunt er zeker van zijn dat je het lekker zult vinden, en je zult de stoofpot niet onderscheiden van ander vers gebakken vlees. Het meest interessante is dat je dit gerecht kunt verslaan zoals jij dat wilt. U kunt producten toevoegen of verwijderen, maar het belangrijkste is dat er aardappelen zijn en ten minste verschillende soorten groenten. Als je een pittiger gerecht wilt, voeg dan chilipepers toe aan de saus en nog wat knoflook samen met kruiden aan het einde, voor het opdienen.
Video recept
Bekijk deze video om te leren hoe je gestoofde aardappelen kookt. De auteur van de video analyseert het recept in detail en helpt u thuis exact hetzelfde gerecht te maken. Een mooi uitzicht!
Bezig met laden ...