Gierstpap in een slowcooker in melk, hoe brokere gierstpap te koken

Voedingsdeskundigen geloven dat iedereen zonder uitzondering gierstpap kan eten. Het is hypoallergeen, geschikt voor babyvoeding en kan in kleine hoeveelheden in een glutenvrij dieet worden gebruikt. Het product wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen en koken is heel eenvoudig. De juiste techniek is om het graan in water voor te koken en het vervolgens in de oven met melk te bakken. Maar het is niet altijd handig om een ​​dergelijke techniek te gebruiken. Een multicooker komt te hulp. Elk model, Panasonic of Philips, kookt deze pap net zo perfect als een oven of een oude Russische oven, het belangrijkste is om te weten hoe je zo'n pap het beste kunt koken.

De subtiliteiten van koken

Maar een pap wordt pas echt smakelijk als de basisregels voor selectie en bereiding worden nageleefd.

• Gries moet vers zijn. Koop geen product dat binnenkort verloopt. Millet kan ranzig worden.
• Kies plastic verpakkingen. Ze beschermen het graan tegen vocht, wat hun oxidatie en verslechtering van de smaak veroorzaakt.
• De lekkerste gierstpap van heldere, gele nucleoli. De verzadigde kleur geeft de frisheid van het graan aan, evenals zijn hoogwaardige maling. Het mist de meeste vruchtmembranen en wordt daarom beter door het lichaam opgenomen.
• Spoel granen. De korrels zijn altijd vuil, dus je moet het water maximaal 7 keer verversen.
• Spoel in drie stappen. Zodat pap van gierst in de multicooker niet bitter is, na het wassen in koud water, hete granen gieten. Als u niet zeker bent van de versheid van het graan, spoel het dan af met kokend water. Het is handig om dit in een zeef te doen.
• Gebruik de juiste modus. In multicookers Polaris en Redmond (Redmond) verschillen de bereidingswijzen van melkpap en kruimelige bijgerechten. Zuivelgerechten smachten lange tijd bij lage temperaturen. En bijgerechten worden bereid onder invloed van overvloedige stoom. Als u een viskeuze consistentie nodig heeft, kook dan in de modus "Pap". Losse gierstpap wordt verkregen bij het instellen van de regimes "Croup", "Pilaf".
• Kies verhoudingen. Millet is pretentieloos en snel gekookt. Bovendien is het volume vloeistof cruciaal voor de consistentie van het gerecht. Plak minder, de korrels blijven dicht, zullen kraken. Meer - krijg een zachte "bum" ideaal voor de baby. De verhoudingen voor de gerechten zijn als volgt:
  • • brokkelige gierst garnituur - voeg twee glazen vloeistof toe aan elk glas ontbijtgranen;
    • viskeuze pap - voldoende 4 glazen vloeistof per glas product;
    • vloeibaar, baby pap - Gebruik 6 glazen vloeistof voor elk glas ontbijtgranen.

Mals pap

Vooral goed voor elke snelkookpan is melkpap. In babyvoeding raden we aan om meer vocht te gebruiken. Dankzij dit wordt de granen zoveel mogelijk gekookt en de consistentie van het gerecht blijkt de manier waarop het met bijzonder plezier wordt ingenomen door de kinderen. Hoeveel pap in een bepaald multicookermodel moet worden gekookt, staat in de regel in de instructies. Voor multicookers van Scarlet- en Mulineks-bedrijven zal de kooktijd bijvoorbeeld anders zijn.

Je hebt nodig:

• gierstgrutten - 1 multiglas;
• melk - 6 multi-glazen (kan worden verdund met water in gelijke verhoudingen);
• suiker - 2 el. lepels;
• boter - 20 g;
• zout is een snuifje.

voorbereiding

1. Doe gebroeid croupe in een kom.
2. Giet melk, water erin.
3. Voeg boter, zout, suiker toe.
4. Roer de ingrediënten.
5. Stel de modus "Pap" in.

Bij het serveren kunt u het gerecht versieren met rozijnen of gedroogde abrikozen en suiker volledig uitsluiten van het recept. Het kan worden vervangen door zelfgemaakte jam of honing, die eenvoudig aan de borden wordt toegevoegd.

Originele recepten

We raden u aan te leren hoe u een kruimelig bijgerecht van pshonka, een stevig en volwaardig gerecht met vlees, met stoofpot kookt. Voor de bereiding van elk gerecht gebruiken we water, en om smaken te geven combineren we granen met kruiden en groenten.

Kruimelig bijgerecht

Eenvoudige, veelzijdige en zeer smakelijke gierstpap, het recept in een slowcooker is veel eenvoudiger dan bij het koken op het fornuis. Het is voldoende om de producten erin te leggen en na het signaal het perfecte bijgerecht te krijgen.

Je hebt nodig:

• gierstgrutten - 2 multi-glazen;
• boter - 30 g;
• water - 4 multi-glazen;
• het zout.

voorbereiding

1. Doe de gebrande ontbijtgranen in de kom.
2. Giet in water, voeg zout toe.
3. Stel de "Croup" -modus in, kook vóór het signaal.
4. Voeg boter toe en laat 10 minuten opwarmen.

Zo'n losse bijgerecht met dichte nucleoli kan worden gebruikt voor het serveren met vlees, lever. De delicate smaak van gierst wordt gecombineerd met vis en andere zeevruchten. Vergis je niet als je er verse groenten aan aanbiedt.

Met vlees

Een volwaardig gerecht bereiden in een slowcooker is erg verleidelijk. Het is vooral aantrekkelijk dat het snel kookt, de ingrediënten "bereiken" tegelijkertijd, de smaak wordt rijk, levendig gevormd.

Je hebt nodig:

• gierstgrutten - 2 multi-glazen;
• uien, wortelen - 1 groot wortelgewas;
• vlees zonder been - 600 g;
• zout, peper - naar smaak;
• Zira - 1/3 theelepel;
• dille is een grote bos.

voorbereiding

1. Spoel het vlees, hak het in een kubus.
2. Bereid gierstgrutten voor.
3. Doe het vlees in een kom. Stel de "Bakken" -modus gedurende 30 minuten in. Bak het vlees.
4. Schil, hak uien, wortels fijn.
5. Fruit de groenten 7 minuten met vlees.
6. Leg gierstgrutten, kruiden op.
7. Stel de modus "Pilaf" in, kook gedurende 60 minuten.
8. Voeg gehakte dille toe 10 minuten voor de kraan.

Je kunt elk vlees gebruiken om dit gerecht te bereiden. Lamsvlees en varkensvlees gaan goed samen met zira. Een meer dieetgerecht zal rundvlees, kip zijn. Gebruik knoflook en basilicum om er pittige tonen aan toe te voegen.

Met stoofpot

Dit gerecht zal een versiering zijn van de dagelijkse tafel. De eenvoudigste gierst, die niemand als een voortreffelijk ingrediënt beschouwt, ontvangt zo'n luxueuze "snee" dat hij met heldere smaken begint te spelen. De overvloed aan groenten maakt het gerecht nuttiger, interessanter. Een spel met verschillende tinten ingrediënten zorgt voor een echt feest op elk bord.

Je hebt nodig:

• gierstgrutten - 1 multiglas;
• stoofpot (ideaal rundvlees) - 1 blik;
• wortelen - 1 grote;
• paprika (rood) - 1 grote;
• paarse ui - 1 grote;
• sperziebonen - 200 g;
• tijm - ½ theelepel;
• zout, peper;
• water - 500 ml;
• plantaardige olie - 40 ml.

voorbereiding

1. Maal uien, wortels in een kubus. Doe in een kom met plantaardige olie.
2. Stel de modus "Roosteren" in, kook gedurende 3 minuten.
3. Voeg gehakte paprika toe, bak ze 7 minuten samen.
4. Voeg de stoofpot toe en laat 7 minuten sudderen.
5. Voeg voorbereide gierstgrutten toe aan de ingrediënten.
6. Voeg gehakte sperziebonen toe.
7. Breng op smaak met kruiden, zout.
8. Giet in water, zet de "Croup" -modus op 40 minuten.

Kruiden in dit gerecht kunnen helderder, pikant zijn. Kurkuma geeft het nog meer gouden tint, en droge basilicum zal tonen van de Italiaanse keuken creëren. Suneli-hop, integendeel, zal smaaksensaties relateren aan oosterse gerechten, maar dit kruid is ook aantrekkelijk in combinatie met groenten, vlees en gierst.

Gierstpap in een slowcooker is uiterst eenvoudig te bereiden. Met een minimale inspanning bevalt het resultaat met een uitgebalanceerde textuur, heldere smaak. Millet zal ongelooflijk lekker worden.U bent bekend met de combinatie van het product met vlees. Maar combinaties met veel groenten zullen een prachtige ontdekking zijn. Probeer het eens!

Andere recepten voor pap