Hoe leer je heerlijke pizza met champignons en kaas koken

Keukenapparatuur en keukengerei: oven, snijplank, bakplaat, kom, mes, eetlepel, theelepel, zeef.

De ingrediënten

Stap koken

1. Giet 125 ml warm water in een diepe kom (het water moet warm zijn), voeg twee theelepels suiker, een snufje zout en een theelepel gedroogde gist toe. Je moet goed weten wat voor soort gist is om zeker te zijn van hun werking. Hier voegen we een eetlepel plantaardige olie toe, je kunt ook olijfolie gebruiken, alles wat je hebt. Meng alles met een grote keukenlepel grondig om een ​​homogeen vloeibaar mengsel te krijgen.
   
2. Zeef 200 gram bloem door een zeef en kneed het deeg. Het moet zacht, zacht, elastisch worden en niet aan de handen plakken. Afhankelijk van de kwaliteit van de bloem, kun je het volume toevoegen of verminderen door het deeg te mengen.
   
3. We verplaatsen het deeg in een schone container, bedekken met een keukenhanddoek en sturen het naar een warme plaats gedurende 15-20 minuten, niet langer nodig. Bereid de vulling voor terwijl deze rust.
   
4. Schil een middelgrote ui van de schil, snijd ze in kleine blokjes, augurk in een eetlepel azijn, twee theelepels suiker en een eetlepel heet water gedurende 10 minuten. Vooraf 2 eieren gekookt, pel ze, snijd ze in blokjes.
   
5. Laten we nu verder gaan met de hoofdingrediënten van pizza. 150 gram gekookte worst en 100 gram gerookte gesneden in dunne reepjes, voorlopig gereserveerd. We maken de eekhoorntjesbrood schoon, wassen ze onder de kraan en snijden ook in kleine borden. Rasp harde kaas op een grove rasp, zet apart. We hebben er 100 gram van nodig.
   
6. Leg op een schone papieren handdoek een ronde bakplaat met kleine gaatjes op het oppervlak. Als je er geen hebt, kun je elke bakplaat nemen. Smeer het oppervlak met een keukenborstel en dompel het onder in plantaardige olie.
   
7. Na 20 minuten kwam het deeg naar boven, we nemen het in onze handen en proberen de vorm van een cirkel te geven, leggen het op een bakplaat en strekken het met twee handen rond de hele omtrek, we krijgen een dunne testlaag, waarop we de vulling zullen verspreiden. Met een eetlepel brengen we eerst 100 gram ketchup op de formatie aan en verdelen het over het hele oppervlak. Je kunt een thuisproduct gebruiken of je kunt in een winkel kopen.
   
8. Leg er 100 gram mayonaise op en verdeel het gelijkmatig met ketchup over de cirkel. Je kunt meer mayonaise toepassen, dit hangt af van je voorkeur.
   
9. Vervolgens verdelen we de gehakte eieren 2-3 stukjes, uien in het zuur, na het verwijderen van de marinade.
   
10. Voeg royaal gekookte en gerookte worst en gehakte champignons toe. Voeg een kleine hoeveelheid ketchup en mayonaise toe, alsof je de ingrediënten op smaak brengt. Ten slotte verdelen we de geraspte harde kaas door de pizza.
    
11. Voeg peterselie toe, stuur een half uur naar de oven op een temperatuur van 200 graden met verwarming van boven en onder. Plaats de bakplaat in het midden van de oven.
    

Video recept

De video toont een gedetailleerd beeld van het proces van het maken van zelfgemaakte pizza met kaas, worst en champignons. Tijdens de show is er gesproken informatie over de fasen van het koken, de bereiding van de ingrediënten, de volgorde van gebruik.

Andere pizzarecepten