Mannik op zure melk volgens een stap voor stap recept met foto

Keukenapparatuur en keukengerei

3 diepe containers;
klop;
maatbeker;
ovenschaal;
een theelepel;
de oven.

De ingrediënten

Zure melk of kefir - 1 stapel.
Griesmeel - 1 stapel.
Jam - 1 stapel.
Zuiveringszout - 1 theelepel.
Kippeneieren - 2 st.
Tarwebloem - 1 stapel.
Poedersuiker - 20 g
Groente of boter - 20 g

Stap koken

Giet eerst 1 stapel. zure melk of kefir in een diepe container. Het is raadzaam om de zure melk van tevoren uit de koelkast te halen zodat deze opwarmt tot kamertemperatuur.
Vervolgens beginnen we geleidelijk griesmeel in zure melk te gieten, terwijl we het constant roeren met een garde. Dit wordt gedaan zodat het griesmeel niet in brokken verdwaalt. Meng alles tot een glad mengsel en laat het ongeveer een half uur staan zodat griesmeel tijd heeft om vocht op te nemen en te zwellen.
Plaats 1 stapel in een andere container. dikke jam.
Voeg 1 theelepel toe om te jammen. soda en meng grondig. Laat in deze vorm ongeveer 20 minuten staan.
Wanneer de griesmeel bijna gezwollen is, breken we 2 kippeneieren in een aparte container en voegen er 1 stapel aan toe. suiker. Klop eieren met suiker.
Voeg in losgeklopte eieren geleidelijk bloem toe en breng alles in een homogene staat.
Meng vervolgens jam, zure melk met griesmeel en eimengsel. Kneed grondig tot een glad mengsel. Door de consistentie zou het deeg eruit moeten zien als dikke zure room.
Smeer de ovenschaal in met zonnebloem of boter. Giet er dan het voorbereide deeg in.
Verwarm de oven voor op 180 graden. We plaatsen de vorm met het deeg in een voorverwarmde oven en bakken 40-45 minuten. De exacte kooktijd hangt grotendeels af van de kenmerken van uw oven. De gereedheid van het manna kan worden gecontroleerd door het met een tandenstoker of een lucifer te doorboren. Als er niets meer op is, dan is de mannik gebakken zoals het hoort.
Laat het manna klaar zijn om af te koelen, snijd het in porties en bestrooi met poedersuiker. Eet smakelijk.

Video recept

Na het bekijken van deze video leer je hoe je een heerlijk manna met jam op zure melk kunt bereiden. De auteur vertelt heel gedetailleerd hoe alle ingrediënten moeten worden bereid. Het laat ook zien hoe je een afgewerkt manna met poedersuiker kunt versieren.

Dus nu weet je hoe je snel en gemakkelijk air manna in zure melk kunt bakken volgens een heel eenvoudig recept. Verwen je je familie vaak met zelfgemaakt gebak? Vond je ons recept leuk? Probeer je zo'n mannick te bakken? Deel uw mening in de reacties.