Lavash-lasagne met gehakt - snel, gemakkelijk en ongelooflijk lekker 🍝

Keukenapparatuur en keukengerei:

• fornuis of kookplaat;
• een pan;
• een koekenpan;
• schop;
• snijplank;
• een mes;
• diepe capaciteit;
• ovenschaal.

De ingrediënten

Stap koken

1. We zetten de stoofpan op middelhoog vuur en giet er 500 ml melk in.
   
2. Wanneer de melk een beetje opwarmt, neem een ​​kleine hoeveelheid ervan (we verwijderen de kookpan niet van het vuur, maar verminderen het vuur enigszins) en voegen toe aan de kom met 1 el. l. meel.
   
3. Roer de bloem en de melk tot een gladde massa, waarbij de klontjes volledig worden geëlimineerd en giet vervolgens de hele inhoud van de kom in de stoofpan met de rest van de melk, terwijl u deze constant roert met een lepel of spatel.
   
4. Voeg aan het kookpan ook 0,5 theelepel toe. zout en een beetje zwarte peper.
   
5. We blijven roeren (zonder op te houden), brengen we onze melksaus tot een lichte verdikking, bedekken de kookpan met een deksel en verwijderen van het fornuis.
   
6. We zetten de pan in brand en verwarm 2 el. l. plantaardige olie.
   
7. Wanneer de olie wordt verwarmd, doe je in een pan 500 g gehakt. Vulling kan absoluut naar eigen goeddunken worden genomen.
   
8. Voeg 1 theelepel toe aan het gehakt. zout, 1 theelepel paprika, 0,5 theelepel hop-suneli, 2 el. l. tomatenpuree en zwarte gemalen peper naar smaak.
   
9. Meng alles grondig met een spatel en bak het gehakt ongeveer 3-4 minuten.
   
10. Op tomaten (3 st.) We maken kleine kruisvormige incisies en dompelen ze in kokend water en vervolgens in koud water om de schil er gemakkelijk van te verwijderen.
    
11. Geschilde tomaten worden in kleine blokjes gesneden.
    
12. Pel, was en hak 1 middelgrote ui fijn.
    
13. Doe in dezelfde pan waarop het gehakt eerder werd gebakken de ui en bak deze transparant.
    
14. Voeg vervolgens de tomaten toe aan de ui, zet het vuur iets lager, dek de pan af met een deksel en laat de inhoud zacht worden.
    
15. We snijden het pitabroodje in verschillende delen, zodat elk deel overeenkomt met de grootte van uw ovenschaal.
    
16. We leggen op de bodem van de vorm 2-3 eetlepels van de eerder bereide melksaus en verdelen het gelijkmatig.
    
17. Leg er een vel pitabroodje op en vet het in met melksaus.
    
18. Bovenop de saus smeren we een kleine hoeveelheid gehakt en verdelen het gelijkmatig.
    
19. Top met gehakt bestrooid met voorgeraspte harde kaas.
    
20. Dan leggen we weer een vel pitabroodje erop, smeren het opnieuw in met saus en leggen er een portie gebakken groenten op. Bestrooi de groenten licht met kaas.
    
21. Vervolgens bedekken we de hele inhoud van het formulier met een vel en herhalen we de manipulatie totdat u het werkstuk hebt voltooid. Het is alleen belangrijk om een ​​laag groenten af ​​te wisselen met een laag gehakt.
    
22. Wanneer je het laatste vel in de vorm legt, vet je het gewoon in met saus en bestrooi je het met veel resterende kaas.
    
23. Zet de vorm met lasagne in de oven, voorverwarmd op 250 graden, en bak de schaal goudbruin. Als het gerecht goed bruin is, halen we het uit de oven, laten we het iets afkoelen en gaan we verder met de maaltijd. Afgewerkte lasagne kan worden versierd met een takje verse dille, peterselie of basilicum.Het serveren van dit gerecht wordt aanbevolen met een salade van verse groenten.
    

Video recept

Je kunt duidelijk zien hoe dit gerecht wordt bereid in deze video.

Andere recepten voor lasagne