Keukenapparatuur en keukengerei: koekenpan, mes, snijplank, diepe kom, kookplaat, folie.
De ingrediënten
| Kippenpoten | 10 stuks |
| Het ei | 1 st |
| zout | 1 theelepel |
| peper | 0,5 theelepel |
| Olijfolie | 2-3 el. l. |
| Vers (gedroogd) knoflook | 2 teentjes (2 snufjes) |
| Bladerdeeg | 250 g |
Stap koken
- Bereid eerst de kippenpoten voor. Neem 10 stuks, spoel met stromend water, droog. Verwijder vervolgens van elke huid. Maak hiertoe met een mes een snee van de huid en verwijder deze volledig.
- We doen de benen in een diepe kom, voegen naar smaak zout en zwarte peper toe, mengen alles. Voeg vervolgens de knoflook toe. We kunnen gedroogd of vers gebruiken. Indien vers, hak dan 2 teentjes knoflook met de knoflook en stuur naar het vlees. Als het is gedroogd, is het voldoende om met twee snufjes te strooien en goed te mengen.
- We sturen de pan naar het vuur, gieten 3 eetlepels plantaardige olie, laten het verwarmen, spreiden de benen.
- Bak aan beide zijden op middelhoog vuur met een gesloten deksel. Dan nemen we het vlees, leggen het op een bord, laten het afkoelen. We kunnen de plaat met een papieren handdoek bedekken om overtollig vet van de benen te verwijderen.
- Bereid het deeg terwijl het vlees afkoelt. Als u bevroren gebruikt, moet u het eerst ontdooien. Rol het met een laag van gemiddelde dikte, in reepjes gesneden, ongeveer twee centimeter breed.
- Nu nemen we een been en een laag deeg, beginnend bij het bot, wikkelen het deeg met een spiraal over het hele scheenbeen en maken een overlapping.
- We snijden kleine reepjes folie en wikkelen het heupbeen ermee. Hoe het goed te doen, kunt u kijken naar de foto.
- We sturen het kippenei naar de kom en slaan om het eiwit met de dooier te combineren. We spreiden de benen in de ovenschaal op de bakplaat, smeren ze in met een losgeklopt ei erop en sturen ze naar de oven. Bak op een temperatuur van 190 graden 30 minuten.
- Vervolgens nemen we het eruit, laten het iets afkoelen, zetten het op een grote, platte schaal, decoreren met kruiden en serveren. Dergelijk voedsel zal niet alleen uw familie, maar ook gasten behagen. Het is snel en gemakkelijk bereid en het resultaat is erg lekker.
Video recept
Een van de goede recepten voor het bereiden van zo'n gerecht wordt ook in de video getoond. U kunt het bekijken om ervoor te zorgen dat alles correct is gedaan.
Elke gastvrouw in het spaarvarken moet enkele eenvoudige, maar zeer originele recepten hebben, zodat u kunt verrassen met de heerlijke traktaties van de gasten die plotseling aankomen of uw gezin verwennen. Kippenpoten in bladerdeeg behoren tot deze categorie recepten, dus we raden u aan het te gebruiken en te bewaren voor toekomstig gebruik. Zorg ervoor dat je je mening over vleesgerechten deelt in de reacties, heb je het kunnen koken, vond je het eindresultaat leuk? Heb je de gasten of alleen je familie bediend? Gehouden aan recepten of rekening houden met uw eigen wensen?
Bezig met laden ...