Keukenapparatuur en keukengerei: oven, bakplaat, bakpapier, snijplank, mes, rasp, kom, deegrol, kookborstel.
De ingrediënten
| bestanddeel | nummer |
| Bladerdeeg gist | 500 g |
| Gekookte Worst | 150 g |
| Kip Ei | 4 st |
| Harde Kaas | 100 g |
| melk | optioneel gecoat |
| mayonaise | optioneel gevuld |
Stap koken
In het voorstadium moet je 3 eieren koken. Bovendien moet u de oven inschakelen voor verwarming. De lagen worden op 200 ° C gebakken. In de toekomst ziet het kookproces er als volgt uit:
- Drie gekookte eieren moeten in kleine blokjes worden gesneden en in een kom worden gedaan.
- Op dezelfde manier wordt 150 gram gekookte worst in kleine blokjes gesneden en in dezelfde container gegoten.
- Alle 100 gram harde kaas wordt aan de grote kant van de rasp gewreven en ook naar een kom gestuurd voor een ei en worst.
- Op dit punt, als er een verlangen is of het mengsel een beetje droog lijkt, is het tijd om mayonaise toe te voegen. De hoeveelheid blijft weer naar eigen goeddunken.
- Bladerdeeg moet met een deegroller worden uitgerold. De dikte waarnaar de formatie zal worden gerold, wordt onafhankelijk gekozen.
- Het verwerkte deeg wordt onder rookwolken in spaties gesneden. In dit voorbeeld werd 500 gram deeg in twee lagen gerold en verdeeld in een totaal van 8 delen. Als je wilt, kun je spaties van elke grootte maken, sommige zoals grotere, sommige kleinere.
- Voor elk werkstuk worden ongeveer 1,5 eetlepels vulling in het midden neergelegd.
- Alle 4 uiteinden van het werkstuk zijn zorgvuldig gecentreerd over de vulling. De zijkanten, die naast elkaar bleken te zijn, komen ook samen en laten slechts een gat van 1-2 centimeter aan de rand achter.
- De spaties worden overgebracht op een bakplaat bekleed met perkamentpapier. Het blijft om de werkstukken met een culinaire borstel te bedekken. Er zijn twee coatingopties mogelijk: alleen een ei opgeklopt in een kom of hetzelfde, maar met de toevoeging van melk.
- Een bakplaat met knuppels gaat in een voorverwarmde oven. Het bakproces gaat 15-20 minuten door bij een temperatuur van 200 ° C. Ook een teken van gereedheid is de roze kleur van het deeg. Wanneer de bakperiode voorbij is, blijft het over om de pan uit de oven te halen, en dit voltooit het proces van het voorbereiden van enveloppen met vullen. Eet smakelijk.
Video recept
Een video van de maker van het recept toont duidelijk het hele proces van het voorbereiden van enveloppen met het vullen met gedetailleerde opmerkingen. Het zal altijd handig zijn als de doorloop op geen enkele manier duidelijk of gedetailleerd is. Bovendien kun je de video bekijken voordat je begint met koken om een algemeen idee te krijgen van toekomstige acties. Uw eigen taak wordt dus eenvoudiger en de kans op fouten is kleiner.
Vul enveloppen zijn een handige en bevredigende fastfood snack. Dergelijke gebakjes zijn handig om bij de hand te houden, dus het is een ideale snack op het werk, voor kinderen op school, op een reis naar de natuur, tijdens het wandelen in het park en andere soortgelijke situaties.
De specificiteit van de vulling maakt het mogelijk om variatie aan de smaak toe te voegen, gewoon door de ene soort worst of kaas te veranderen in een andere, of verschillende sauzen te gebruiken in plaats van mayonaise. Vergeet de geurige kruiden en specerijen niet, ze staan niet in dit recept, dus je kunt bijna alles toevoegen.
Andere recepten voor bladerdeeggerechten
Gekookte gecondenseerde melkwol
Bezig met laden ...