Het recept voor een eenvoudige muffin met chocolade in een broodbakmachine

Keukenapparatuur en keukengerei: broodmachine, mixer, keukenspatel, garde, container voor het kneden van deeg, magnetron.

De ingrediënten

Stap koken

1. We doen 175 gram boter in een klein bakje en zetten het 30 seconden in de magnetron, zodat het zacht wordt. We schuiven het in een afzonderlijke middelgrote kom, voegen daar 175 gram suiker toe, mengen met een keukenspatel tot het glad is.
   
2. We voegen drie kippeneieren toe aan deze ingrediënten, mengen eerst met een spatel tot een homogene consistentie en kloppen dan met een blender tot een weelderige massa lichte kleuren.
   
3. 175 gram tarwebloem wordt door een zeef in een afzonderlijke kom gezeefd, waarbij eerder anderhalve theelepels bakpoeder aan bloem zijn toegevoegd. Mix opnieuw met een blender op lage snelheid.
   
4. Voeg in het resulterende mengsel 150 gram stukjes pure chocolade toe, meng de massa met een garde. We krijgen een diepe vorm voor het bakken van zoetwaren in een broodmachine, smeren de bodem in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, doen al het deeg met chocolade uit een kom. Het oppervlak van het deeg wordt voorzichtig geëgaliseerd met een keukenspatel en zet de vorm in de broodmachine.
   
5. We stellen de timer in op 60 minuten, zet de broodmachine aan.
   
6. Open aan het einde van de tijd de broodmachine, verwijder de cakevorm, laat hem iets afkoelen, haal hem dan uit de pan en leg hem op een vlakke plaat om af te koelen.
   
7. Nadat het product is afgekoeld, besprenkel je het met poedersuiker. We hebben twee eetlepels van deze hagelslag nodig. We snijden een heerlijk aromatisch product in geportioneerde porties, serveren het op tafel, behandelen onszelf en familie met thee. De cupcake is zeer geurig, stukjes chocolade gesmolten tijdens het bakken en geven het product een speciale originele smaak.
   

Handige tips

• Zo'n cake kan in de oven worden gebakken bij een temperatuur van 200 graden, ongeveer een uur. De baktijd hangt af van de grootte van de vorm waarin het product wordt bereid. Als dit kleine bakvormpjes zijn, moet de baktijd worden verkort en als de vorm groot is, verhogen tot een bruine korst verschijnt.
• Zo'n zoetwarenproduct is perfect voor kinderen, als dessert, voor afternoontea, voor een feestelijke tafel, verjaardag, lunch en diner. Vooral geschikt voor paasvakantie.
• Strooi poedersuiker op de taart nadat deze volledig is afgekoeld.

Video recept

Deze video bevat alleen visuele informatie over het proces van het maken van een cake met stukjes chocolade in een broodbakmachine zonder gesproken begeleiding.

Andere recepten voor cupcake