Keukenapparatuur en keukengerei
- maatbeker of keukenweegschaal;
- een mes;
- een eetlepel;
- snijplank;
- siliconen spatel;
- plaat voor het serveren van gerechten.
De ingrediënten
- Pita - 1 stuk.
- Banaan - 3 stks.
- Gecondenseerde melk (gekookt) - 100 g
- Citroensap - 2 el. l.
Stap koken
- Spoel en droog drie bananen. Peel. Snijd de bananen in dunne cirkels (ongeveer 4-5 mm dik).
- Doe de gesneden bananen in een aparte kom en giet 2 eetlepels citroensap. Citroen laat de bananen niet zwart worden en geeft het dessert een zure smaak.
- Vet een vel pitabrood in met gekookte gecondenseerde melk. Het heeft ongeveer 100 gram nodig. Als je groot pitabroodje hebt, snijd dit dan in twee.
- Leg de plakjes banaan op het pitabroodje. Laat één rand vrij.
- Draai het pitabroodje strak in een rol.
- Laat het pitabroodje 30 minuten in de koelkast liggen om het te laten weken. Daarna kan de rol in porties worden gesneden en dienen. Het gerecht is klaar. Eet smakelijk!
Wafelcake
Kooktijd: 15 minuten
Doseringen per verpakking: 10.
Keukenapparatuur en keukengerei: maatbeker of keukenweegschaal, mes, eetlepel, snijplank, huishoudfolie, blender, mixer, bord voor het serveren van gerechten.
Calorie inhoud: 345 kcal per 100 g.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Wafeltjes | 6 stuks |
| Chocolade cracker | 350 g |
| Gecondenseerde melk (gekookt) | 650 g |
| boter | 250 g |
| Geroosterde Pinda's | 200 g |
Stap koken
- Doe geroosterde pinda's (ongeveer 200 gram) in een blenderkom en hak ze fijn.
- Maal ook 350 gram chocoladecrackers in een blender. Plet alle koekjes niet volledig in kleine kruimels - er moeten kleine stukjes achterblijven.
- Leg in een aparte kom 250 gram zachte boter op kamertemperatuur en klop het lichtjes met een mixer.
- Stuur 650 gram gekookte gecondenseerde melk naar de boter en klop tot een glad mengsel.
- Voeg gemalen pinda's en chocoladekrackers toe aan de room van boter en gecondenseerde melk. Goed mengen.
- Op de wafelcake (in het recept is de grootte van de cake 30 * 15 centimeter), voeg 3-4 eetlepels van de vulling toe. Verdeel de vulling gelijkmatig over de cake.
- Bedek de vullaag met de volgende cake. Dus verzamel de hele cake.
- Plaats de cake in huishoudfolie en laat 1 uur in de koelkast staan. Het gerecht is klaar. Eet smakelijk!
Bessencake zonder te bakken
Kooktijd: 15 minuten
Doseringen per verpakking: 8.
Keukenapparatuur en keukengerei: kookplaat of fornuis, pan of ijzeren kom, diepe kom, afneembare ovenschaal, maatbeker of keukenweegschaal, mes, eetlepel, snijplank, bord voor het opdienservies.
Calorie inhoud: 97 kcal per 100 g.
De ingrediënten
| product | nummer |
| framboos | 400 g |
| blauwe bosbes | 200 g |
| Zure room | 800 g |
| suiker | 1 stapel |
| water | 100 ml |
| gelatine | 30 g |
| Vanillesuiker | 8 g |
Stap koken
- Meng 30 gram gelatine en 100 milliliter water in een ijzeren kom of kleine steelpan. Roer en laat gedurende 10 minuten.
- Meng in een afzonderlijke kom 800 gram zure room (elk vetgehalte) en 1 kop suiker en 8 gram vanillesuiker. Meng grondig en laat 5-10 minuten rusten om de suiker in zure room op te lossen.
- Wikkel de afneembare ovenschaal van buitenaf stevig vast met huishoudfolie (het recept gebruikt een mal met een diameter van 21 cm). Dankzij deze stap zal de vloeistof niet uit de vorm morsen.Voor dit dessert kunt u ook geportioneerde blikken of kommen gebruiken.
- Wanneer de gelatine zwelt, zet het op een vuur om te verwarmen tot een temperatuur van ongeveer 70-80 graden.
- Giet de heet gesmolten gelatine in een dunne stroom in een dunne stroom, onder voortdurend roeren.
- Spoel ongeveer 400 gram frambozen en 200 gram bosbessen onder stromend water.
- Zet wat bessen opzij om het dessert te versieren en voeg de rest toe aan zure room en meng voorzichtig.
- Giet de zure room met bessen in de voorbereide vorm.
- Leg de bessen die over waren voor decoratie op de cake. Stuur de cake 3-4 uur naar de koelkast.
- Na deze tijd, met een scherp mes, scheidt u de zijvlakken van de cake van de vorm en verplaatst u deze naar de schaal. Het dessert is klaar. Eet smakelijk!
Zo'n dessert kan worden bereid met fruit en bessen. Je kunt ook bevroren bessen gebruiken voor de cake; tegelijkertijd hoeft u ze niet te ontdooien.
Kokosrepen
Kooktijd: 15 minuten
Doseringen per verpakking: 10.
Keukenapparatuur en keukengerei: maatbeker of keukenweegschaal, diepe kom, mes, eetlepel, snijplank, bord voor het serveren van gerechten.
Calorie inhoud: 468 kcal per 100 g.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Kokosvlokken | 250 g |
| Gecondenseerde melk | 380 g |
| Melkpoeder | 100 g |
| Cacaopoeder | 10 g |
Stap koken
- Meng 250 gram kokosvlokken en 100 gram melkpoeder in een diepe kom. Roer.
- Voeg 380 gram gecondenseerde melk toe aan de kom. Meng het deeg grondig met een lepel en vervolgens met je handen, totdat de massa homogeen wordt.
- Breng ongeveer 1/3 van de hele kokosmassa over in een aparte kom en voeg er 10 gram cacaopoeder aan toe. Meng grondig met je handen.
- Vorm een worst van een portie gewone kokosmassa en een deel van chocolade. Draai ze samen met een flagellum en rol ze. Een andere optie voor het vormen van repen: rol een rechthoek van normale kokosmassa en een chocoladeworst. Plaats de chocolademassa op de kokosnoot en rol.
- Snijd de repen in porties. Het gerecht is klaar. Eet smakelijk!
Maisstokbroodje
Kooktijd: 15 minuten
Doseringen per verpakking: 10.
Keukenapparatuur en keukengerei: kookplaat of fornuis, pan, diepe kom, maatbeker of keukenweegschaal, mes, eetlepel, bakpapier, bord om te serveren.
Calorie inhoud: 501 kcal per 100 g.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Gecondenseerde melk (gekookt) | 180 g |
| Maïenstokken | 120 g |
| boter | 90 g |
| Zonnebloempitten of noten | 60 g |
Stap koken
- Doe 90 gram boter in een pan. Zet op een klein vuur en smelt.
- Haal de pan van het vuur. Voeg er 180 gram gekookte gecondenseerde melk aan toe en meng goed.
- Stuur ook 60 gram gepelde zaden of noten naar de pan. Doe in een diepe kom 60 gram maïsstengels. Voeg er room van boter en gecondenseerde melk aan toe.
- Roer een beetje en voeg dan nog 60 gram maïenstokken toe. Goed mengen.
- Leg de stokjes op perkamentpapier en vorm een rol.
- Zet het dessert 1 uur in de koelkast en snijd het in porties. Het gerecht is klaar. Eet smakelijk!
Video recept
Bekijk het stapsgewijze videorecept voor alle vijf de desserts in dit artikel.
Beste lezers, vond je de recepten in dit artikel leuk? Als je al hebt geprobeerd een van de desserts in je keuken te herhalen, deel je je indrukken in de reacties hieronder.
Bezig met laden ...