De voor- en nadelen van havermoutpap, regels voor selectie en opslag

Hercules wordt een van de soorten havermout genoemd, samen met bloemblad en extra. Ze verschillen in de voorbehandelingstechniek, waarvan de snelheid van het koken van pap afhankelijk is. Extra worden snel verteerd, maar er zitten minder nuttige stoffen in. Ze worden vernietigd tijdens een intensieve bewerking. Een milder regime wordt gebruikt voor Hercules-vlokken, waardoor ze een optimale balans van vezels en sporenelementen behouden. Maar dergelijke vlokken moeten langer worden gekookt - tot 20 minuten op laag vuur.

Vlokkeuze tactiek

Om de voordelen van Herculean-pap te maximaliseren, moet u de vlokken zorgvuldig selecteren. Besteed aandacht aan de kwaliteit en integriteit van de verpakking, verpakkingsdatum en vervaldatum. De juiste keuze bestaat uit de volgende componenten.

• Alleen vlokken. Om een ​​heerlijk ontbijt te bereiden, heeft u verder niets nodig, dus weiger pakketten te kopen met extra ingrediënten. De aanwezigheid van suiker, bessen en fruit, smaken en smaken vermindert de voordelen van het product, maar maakt het duurder, meer calorisch. Bovendien bevatten dergelijke granen meestal geen havermout, maar vlokken van de fijnste maling, die niet kunnen worden gekookt, maar gestoomd met kokend water. Ze hebben niets te maken met echte smakelijke en gezonde pap.
• De beste verpakking is duidelijk. Hierin kunt u de samenstelling van Hercules visueel evalueren. Hoogwaardige grutten - schoon, zonder onzuiverheden. De aanwezigheid van witte "krullen" is toegestaan, dit zijn deeltjes van afgeplatte korrels. Maar een groot aantal van hen is ongewenst, omdat waardevolle vezels worden vernietigd in de "chips".
• Kleur - wit. De tinten kunnen variëren van geelachtig tot crème. Koop geen bruine vlokken; de kwaliteit van hun reiniging is slecht.
• Een kartonnen bundel brengt risico's met zich mee. Hercules neemt actief vocht uit de omgeving op. Daarom is schending van de opslagcondities fataal voor het als het is verpakt in een kartonnen verpakking (zonder zak). Overmatig vocht vernietigt de voedingsstoffen in het graan. En omdat het onmogelijk is om te zeggen onder welke omstandigheden de dozen werden bewaard, is het beter om dergelijke vlokken niet te kopen.
• Houdbaarheid is anders. Hercules wordt het langst in verzegelde plastic zakken bewaard. Dit is de beste verpakking voor granen, waardoor ze tot 1 jaar in perfecte staat blijven. Kortere tijd toont kartonnen verpakkingen. Daarin mag de opslagperiode niet langer zijn dan 4 maanden.

Eigenschappen van populaire pap

En nu zullen we overwegen wat de voor- en nadelen zijn van Herculean-pap, vooral in de ochtend. Wie moet het gebruiken en hoe vaak, en wie kan zich beter onthouden om geen gezondheidsproblemen te krijgen.

voordeel

Voor het eerst verklaarden de Amerikanen de gunstige eigenschappen van havermoutpap in de vroege twintigste eeuw. Quaker Oats, die ze sinds 1901 produceert, voerde een hele reclamecampagne, die Hercules vertegenwoordigde als een uitstekende bron van vezels en voedingsstoffen. Adverteren viel niet uiteen. Er is echt veel waarde in deze croupe.

• Grove vezel. Of een harde schil van haver, die tijdens de verwerkingsperiode niet volledig uit granen kan worden verwijderd. Het wordt gedeeltelijk opgeslagen op granen, wordt niet verteerd in de maag, maar regelt daar in de darmen een "algemene reiniging". Grove vezels fungeert als een scrub, letterlijk "afbreken" van de bezonken gifstoffen uit de wanden van de dikke darm. Deze eigenschap van pap is bekend bij voedingsdeskundigen die aanbevelen het tijdens de dieetperiode te eten voor een effectieve en veilige darmreiniging. Verbetert het zuiveringseffect van het overvloedige gebruik van water.
• Aminozuren. Ze zijn nodig voor het normaal functioneren van het lichaam, omdat het spierweefselproteïnen vormt. Het gebruik van Hercules is vooral noodzakelijk voor atleten, omdat het in staat is om de spiertonus na inspanning snel te herstellen. Het is ook belangrijk voor kinderen tijdens de periode van spiergroei en -vorming.
• antioxidanten. Ze zitten in Hercules-vlokken, maar hun wetenschappers maken nog steeds ruzie over de praktische waarde. Er wordt aangenomen dat antioxidanten schadelijke vrije radicalen in ons lichaam blokkeren. Die verschijnen als gevolg van de normale reactie van de interactie van cellen met zuurstof. Maar ze brengen alleen schade toe aan het lichaam, wat veroudering en de ontwikkeling van ziekten veroorzaakt. Volgens een andere theorie is het onmogelijk om de werking van deze vrije radicalen te blokkeren, omdat ze het natuurlijke verouderingsproces ondersteunen. In ieder geval stelt de aanwezigheid van antioxidanten in de samenstelling van Hercules ons in staat te hopen dat we ouderdom en ziekte voor later uitstellen.
• Vitaminen en mineralen. De gunstige eigenschappen van Hercules zijn gebaseerd op de overvloed aan B-vitamines in de samenstelling en waardevolle mineralen: calcium, zink, fosfor, ijzer, kalium en magnesium. Ze nemen allemaal deel aan de vorming van het skelet, het werk van het hart en de spieren.
• Glutenvrij. Dit eiwit wordt ook gluten genoemd. Het is aan hem te danken dat de pap na het koken zo'n viskeus uiterlijk heeft. In de maag omhult gluten de wanden, waardoor de effecten van zuren op weefsels worden verminderd. Dit helpt mensen met gastro-intestinale stoornissen (gastritis, zweer) om pijnlijke aanvallen te verdragen, verbetert de effectiviteit van de behandeling.
• koolhydraten. Deze stoffen zijn de krachtigste energieleverancier voor het menselijk lichaam. Er zitten er veel in Hercules - tot 66 g per 100 gram product! Dat is de reden waarom pap als hoogcalorisch wordt beschouwd. Maar het verschil met andere calorierijke voedingsmiddelen is de aanwezigheid van lange koolhydraten, die niet onmiddellijk, maar geleidelijk in energie worden omgezet. De energie van het splitsen ervan komt het lichaam binnen 4 uur binnen, dus het gevoel van verzadiging blijft behouden tot de lunch.

letsel

Waarom kun je Hercules niet elke dag gebruiken? Ondanks de vele waardevolle eigenschappen zijn er contra-indicaties voor het gebruik van hercules. Het gebruik ervan is beperkt voor coeliakie, frequent gebruik in het menu is niet toegestaan.

• Glutenintolerantie bij kinderen. Dezelfde gluten die patiënten helpen te herstellen van een zweer is gecontra-indiceerd bij kinderen in het eerste levensjaar. Deze stof is een eiwit en het eiwit voor het menselijk lichaam is vreemd. De mate van tolerantie is individueel. Bij sommige baby's veroorzaakt het geen negatieve manifestaties. Anderen hebben aanhoudende spijsverteringsstoornissen. Daarom moet u hercules niet eerder dan na 8 maanden in het dieet van baby's opnemen.
• Tsiliakiya. Een genetische ziekte die ook wordt geassocieerd met glutenintolerantie. Eiwit kan indigestie veroorzaken op volwassen leeftijd, wat als een individuele reactie wordt beschouwd. Het gevaar van coeliakie is dat het een ontstekingsproces in de darm veroorzaakt. Het manifesteert zich met regelmatige opgeblazen gevoel, frequente drang om "naar het toilet te gaan", wat de kwaliteit van leven vermindert. Maar ontsteking manifesteert zich niet alleen door externe tekenen.Het vermindert de intensiteit van de opname van voedingsstoffen in de dunne darm, wat een gevaarlijke toestand is.

Het gebruik van Hercules moet worden gedoseerd! Je kunt deze pap niet dagelijks eten, zelfs als je het normaal verdraagt. De omhullende eigenschappen van gluten kunnen een trucje zijn, waardoor de opname van calcium wordt verstoord, wat leidt tot broze botten, schending van tandglazuur, verslechtering van de huid.

Calorie-inhoud en voedingswaarde

Recept

Het product is zeer eenvoudig te bereiden, dus het is ideaal voor een stevig en snel ontbijt. We raden u aan een pap met melk en water te koken.

Je hebt nodig:

• Hercules-vlokken - 1 kop;
• water - 1,5 kopjes;
• melk - 1 kop;
• suiker - 1 el. een lepel;
• zout is een snuifje.

voorbereiding

1. Giet water in de pan, kook.
2. Voeg zout, suiker toe. Giet granen erbij.
3. Kook gedurende 15 minuten, af en toe roeren.
4. Giet in verwarmde melk, kook 5 minuten.
5. Haal van het vuur, dek af met een handdoek en laat 5 minuten staan.
6. Serveer met een plakje boter op elk bord.

Om de smaak van het gerecht te verbeteren, helpt fruit, bessen, noten. Een klassieker van het "genre" is de toevoeging van rozijnen en gedroogde abrikozen. Honing, zelfgemaakte jam zijn ook geschikt.

Dit is zo moeilijk, pap Hercules, de voordelen en nadelen van dit product zijn je bekend. En nu kunt u het zonder risico in uw dieet gebruiken.