Virtuvės prietaisai ir indai
- virtuvės svarstyklės;
- mėsmalė;
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- šaukštas;
- šaukštelis;
- giliai keptuvė;
- stiklainiai su dangčiais;
- kaitlentė.
Sudedamosios dalys
- pomidorai - 1 kg
- saldieji pipirai - 1 kg
- obuolys - 1 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.
- karšti pipirai - 3 vnt.
- česnakai - 5 gvazdikėliai
- morkos - 2 vnt.
- druska - 1 šaukštelis.
Žingsnis virimo
Siūlome jums paruošti aštrų ir aromatingą adžiką „Zamanikha“ pagal paprastą receptą, kurio dėka visus metus patiekite sau skanų padažą prie pagrindinių patiekalų.
- Į atskirus konteinerius per mėsmalę perpilame 1 kg pomidorų, 1 kg saldžiųjų pipirų, svogūnų, 1 obuolio, 2 morkas, 5 skilteles česnako ir 3 kartusis pipirus.
- Mes įdėjome gilią keptuvę ant ugnies ir įdėkite į ją visas maltas daržoves ir vaisius.
- Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir užvirkite.
- Padarykite minimalų karštį ir virkite pomidorų masę 40 minučių.
- Į keptuvės turinį įpilkite 1 šaukštelį. druskos ir nukelkite adžiką nuo ugnies. Indą perkeliame į stiklainius ir apvyniojame dangčiais.
Svarbu!Stiklainiai ir dangteliai, kuriuose užpilama adžika, turi būti sterilūs ir šilti.
Virtų pomidorų adžika yra puikus paruošimas žiemai ir kaip aštrus skanus padažas vasaros patiekalams gaminti. Jis gali būti naudojamas norint suteikti aštrų skonį mėsai, bulvėms ar įvairiems grūdams. Toks preparatas visus metus laikomas vėsioje vietoje.
Vaizdo įrašo receptas
Jei turite klausimų apie pomidorų gaminimo iš adžikos procesą, siūlome žiūrėti vaizdo įrašą su išsamiu šio patiekalo receptu. Sužinosite, kokiomis proporcijomis būtina maišyti ingredientus, ir kokia konsistencija turėtų būti gautas padažas.
Dabar jūs žinote, kaip virti adžikos gaminius, kurie puikiai papildo kasdienį ir šventinį stalą kaip atskiras patiekalas-padažas arba kaip aštrus priedas prie visų šalutinių patiekalų. Pasakyk man, ar anksčiau turėjai virti adžiką? Koks yra pagrindinis ingredientas, kurį tam panaudojote? Pasidalinkite savo kulinarine patirtimi komentaruose.
Įkeliama ...