Virtuvės prietaisai ir indai: kaitlentė, keptuvė su dangčiu, indų servetėlė, stiklainiai su dangčiais, peilis, virtuvės svarstyklės.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Šviežia slyva | 2 kg |
Žingsnis virimo
- Kruopščiai nuplaukite du kilogramus šviežių slyvų, kiekvieną vaisių perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas. Aš plaunu grindinius litrinius stiklainius ir sandariai užpilu slyvomis.
- Didelės keptuvės apačioje dedame indų šluostę ir užpilame litru šalto vandens. Į keptuvę dedame stiklainius slyvų ir uždengiame dangčiais. Geriau, jei yra dangtelių, kurie priveržiami.
- Į keptuvę įpilkite tiek vandens, kad ji pasiektų skardinių pečius. Mes įdedame keptuvę su bankais ant viryklės ir įjunkite ugnį.
- Mes uždengiame keptuvę dangčiu ir uogiene, kol vanduo užvirs. Užvirus, sterilizuokite 20 minučių.
- Po 20 minučių išimkite stiklainius iš keptuvės ir perkelkite slyvas iš vieno stiklainio į likusią dalį. Faktas yra tas, kad uogos leidžia sultis ir nusistovi, todėl mes užpildome visus bankus į viršų.
- Vėl uždenkite likusius skardines dangčiais ir padėkite į keptuvę. Mes sterilizuojame dar 15 minučių ir išimame iš keptuvės.
- Sandariai uždarykite dangčiais, apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir palikite atvėsti.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
- Šiame recepte nėra acto, cukraus, druskos ar kitų prieskonių. Tai atliekama taip, kad ruošinį būtų galima naudoti įvairiais tikslais, o ne tik kepant.
- Jei norite ypač saldaus preparato, galite į jį įpilti cukraus sirupo.
- Tokį ruošinį iš slyvų galima laikyti metus kambario temperatūroje ir šaldytuve. Jei skardinė atidaryta, šaldytuve reikia laikyti ne ilgiau kaip mėnesį.
- Būtinai atsikratykite sėklų, tai padės išvengti nereikalingų rūpesčių ateityje, kai planuojate ką nors išvirti iš šios slyvos.
- Nerekomenduojama slyvų uždaryti dideliuose stiklainiuose, nes geriau jas laikyti mažame inde.
- Šis skanėstas taip pat gali būti naudojamas uogienei gaminti. Tai yra, paaiškėja kažkas panašaus į pusgaminį. Vėliau šias slyvas bus galima atidaryti ir virti su cukraus sirupu.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše pamatysite išsamų ruošinių ruošimą žiemai iš slyvų. Toks kremas gali būti naudojamas kaip įdaras kepimui, padažams ir daug daugiau.
Slyvos yra labai sveikas produktas, kurį rekomenduojama vartoti visus metus. Tačiau svarbu žinoti, kaip tinkamai uždaryti šią uogą stiklainiuose, kad ji išlaikytų maksimalų maistinių medžiagų kiekį ir skonį. Todėl būtinai perskaitykite šį receptą ir pabandykite jį atkurti savo virtuvėje. Ar ruošiatės žiemai? Kokius vaisius ir uogas dedate? Ar norėtumėte pabandyti padaryti šio recepto blanką? Papasakokite apie savo patirtį ir nuomones komentaruose!
Įkeliama ...