Virtuvės reikmenys ir indai: viryklė, keptuvė, dubuo, šaukštas, trintuvas, pjaustymo lenta, peilis, česnako presas, kiaurasamtis, indas.
Sudedamosios dalys
| Cukinijos (jaunos) | 4-5 vnt. |
| Kiaušiniai | 3 vnt |
| Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai | 5-6 str. l |
| Majonezas | 150-200 g |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
| Česnakai | 3 gvazdikėliai |
| Krapų žalumynai | paragauti |
| Pomidorai | 2-3 vnt. |
| Augalinis aliejus | kepti |
| Druska | paragauti |
Žingsnis virimo
Galite paruošti skanų ir švelnų cukinijų pyragą su pomidorais, česnakais ir majonezu pagal nuoseklų receptą su nuotrauka:
- Pirmiausia nuplaunu visas daržoves, žoleles ir tekančią vandenį po tekančiu vandeniu. Cukinijas sutrinkite ant rupios tarkos į gilų dubenį. Iš anksto jų valyti nereikia, nes dažniausiai šiam receptui naudojamos tik jaunos cukinijos.
- Tarkuotas cukinijas, druską ir palikite 10–15 minučių, kad jos paryškintų sultis. Tuo tarpu krapus supjaustome labai smulkiai.
- Pomidoruose nuimkite šerdį ir supjaustykite plonais apskritimais.
- Česnaką nulupkite ir per spaudą išspauskite į majonezo dubenį. Gerai išmaišykite ir suberkite šiek tiek susmulkintų krapų.
- Supilkite cukinijas į kiaurasamtį, kad būtų sulčių krūva. Išspauskite šiek tiek likusio skysčio rankomis. Po to cukinijų tūris beveik sumažėja perpus. Mes perkeliame moliūgą į gilų dubenį. Į juos supilame kiaušinius, supilame likusius krapus, druską ir pipirus. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Mes įdedame keptuvę ant ugnies ir supilame augalinį aliejų.
- Ant įkaitintos keptuvės paskleiskite cukinijų tešlą, išlyginkite ją mentele. Koržikas turėtų būti apie 1 cm storio.
- Iškepus pyragui iš vienos pusės, atsargiai apverskite jį į kitą pusę ir toliau keiskite, kol iškeps.
- Taigi, visus kitus blynus kepame iš cukinijų. Gautus pyragus klojame po vieną, kad atvėstų ant plokštelių. Apatinį gatavą moliūgų blyną dėkite į lėkštę ir sutepkite česnako ir majonezo mišiniu. Ant viršaus klojame pomidorų apskritimų sluoksnį. Ant pomidorų uždėkite šį pyragą. Sutepkite česnako-majonezo padažu ir ant viršaus paskleiskite pomidorus. Mes darome tą patį su likusiais sluoksniais.
- Mes sutepame paskutinį viršutinį moliūgų pyragą padažu, padėkite pomidorus, papuoškite žalumynais ir majonezu. Supjaustykite gatavą pyragą į dalis į dalis ir patiekite. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite nuostabų vaizdo įrašą, kaip gaminti cukinijų pyragą su pomidorais ir majonezu. Vaizdo įrašo autorius pasakoja ir parodo kiekvieną pasiruošimo žingsnį. Taip pat turėsite galimybę įvertinti gatavo pyrago išvaizdą ir apetitą.
Mieli skaitytojai, ar jums patinka cukinijų patiekalai? Siūlome paruošti subtilų ir skanų cukinijos pyragą su pomidorais pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Parašykite savo nuomonę apie šį patiekalą. Ką, jūsų manymu, galima pridėti ar pašalinti iš ingredientų? Kokie padažai geriausiai tinka tepti moliūgų pyragus? Pasidalykite savo maisto gaminimo galimybėmis. Laukiame jūsų komentarų ir atsiliepimų.
Įkeliama ...