Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė ar kaitlentė,
- orkaitė
- gaminių lėkštės / dubenys,
- gili keptuvė
- Turk
- kepimo indas
- pergamento popierius
- troškinys,
- maišytuvas arba maišytuvas,
- kaladė.
Sudedamosios dalys
- Miltai - 500 g
- Limonadas - 500 ml
- Augalinis aliejus - 300 ml
- Cukrus - 850 g
- Kakava - 100 g
- Soda - 1 šaukštelis.
- Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas. l
- Druska - 1 žiupsnelis
- Vanilinio cukraus 10 g
- Apelsinų sultys 1 l
- Manų kruopos 7 šaukštai. l
- Vanduo 125 ml
Žingsnis virimo
Norėdami sukurti skanų pyragą, pabandykite laikytis žemiau pateiktų instrukcijų:
- Norėdami pradėti, paruoškite kremą. Norėdami tai padaryti, į gilią keptuvę supilkite 1 litrą apelsinų sulčių. Toliau į sultis įpilkite 250 g cukraus ir 7 šaukštus. l manų košės. Viską gerai išmaišyti.
- Atlik testą. Į gilų dubenį išsijokite 480 g miltų.
- Į miltus įpilkite 2 puodelius cukraus, 500 ml limonado, 1 šaukštelį. soda, 10 g vanilinio cukraus, 250 ml augalinio aliejaus ir 80 g kakavos. Viską gerai išmaišykite. Tešla yra paruošta, o prieš pat kepimą reikės pridėti 1 valg. l actas.
- Virkite apledėjimą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 1 šaukštą Turk. l kakavos, 1 valgomasis šaukštas. l miltų, 3 šaukštai. l cukraus, 1 valgomasis šaukštas. l augalinio aliejaus ir 125 ml vandens. Viską gerai išmaišykite ir atidėkite.
- Paimkite kepimo indą ir ant jo dugno padėkite pergamento popierių. Į tešlą supilkite actą, išmaišykite ir nedidelę dalį nusiųskite į paruoštą kepimo indą (tešlą galite padalyti į 4 dalis, tada iškepti 4 pyragus).
- Tešlą 20 minučių siųsti įkaitintoje iki 170 laipsnių orkaitėje. Kol pyragas kepa, supilkite apelsinų kremą į lėkštę ir nusiųskite į viryklę. Leiskite kompozicijai užvirti ir virkite apelsinų košę iki reikiamo tankio. Tada išjunkite degiklį ir leiskite kremui atvėsti.
- Išimkite pirmąjį pyragą iš orkaitės ir leiskite jam visiškai atvėsti. Tokiu būdu iškepkite visus pyragus savo pyragui.
- Atvėsusius pyragaičius, jei jie yra stori, galima perpjauti pusiau siūlu.
- Plakite atvėsintą grietinėlę mikseriu ar trintuvu.
- Šiuo metu į Turkiją įpilkite apledėjimo į orkaitę ir kepkite, kol sutirštės. Tokiu atveju nepamirškite nuolat maišyti kompozicijos. Užvirkite.
- Surinkite pyragus. Po kiekvieną plutą ar pusę supilkite ir tolygiai paskirstykite 1–2 šaukštelius grietinėlės. Paskutinis pyragas taip pat turėtų būti išteptas kremu ant viršaus ir papildomai užpilkite ant jo sukurtą glazūrą per visą perimetrą, kad burnoje tirpstantys srautai tekėtų žemyn. Be to, ant torto viršaus galima pabarstyti kapotų riešutų.
Vaizdo įrašo receptas
Namų šeimininkės, norinčios kuo labiau paįvairinti savo pyrago skonį, tiesiog privalo peržvelgti žemiau pateiktus vaizdo įrašus. Juose patyrę virėjai išsamiai aprašo gėrybių ruošimo procesą.
Bandydami išgauti skanų ir nepakartojamą pyrago pyragą, būtinai palikite komentarus apie eksperimentus. Kiekvienas jūsų atsiliepimas yra puiki proga pradedančiajam virėjui sukurti patiekalą, kurį pamėgs visa jo šeima ir draugai.
Įkeliama ...