Kaip išmokti virti skanias salotas su krabų lazdelėmis, kukurūzais ir kiaušiniais 🦀

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Virkite 5 kietai virtus kiaušinius ant mažos ugnies bent 10 minučių. Kiaušinius reikia iš anksto išvirti, kad jie galėtų atvėsti prieš surenkant salotas. Atvėsusius kiaušinius atsargiai išplakite. Krabų lazdeles (300 gramų) susmulkinkite į mažus gabalėlius, kiekvieną lazdelę supjaustydami išilgai ir skersai. Krabų lazdelių kokybė vaidina svarbų vaidmenį ruošiant tokias salotas, nuo jų priklauso pagrindinis ir galutinis patiekalo skonis. Todėl verta teikti pirmenybę rekomenduojamiems gamintojams ir brangesniems gaminiams.
   
2. Atvėsinti virti kiaušiniai smulkiai supjaustomi į mažus kubelius, maždaug tokio paties dydžio kaip krabų lazdelės. Tada salotos surinktos formos atrodys daug patraukliau.
   
3. Smulkiai supjaustykite svogūną maždaug tais pačiais kubeliais, kaip ir visi kiti ingredientai.
   
4. Konservuotų kukurūzų reikia atsikratyti skysčių pertekliaus. Į didelį indą supilkite visus salotų komponentus, gerai išmaišykite šaukštu.
   
5. Pagal skonį pasūdykite šiek tiek druskos ir pagardinkite neriebu majonezu. Majonezo kiekis nustatomas pagal akis. Būtina, kad padažas apimtų visus ingredientus, todėl atsargiai paskirstykite jį šaukštu. Tai užtruks apie 4 šaukštus majonezo padažo.
   
6. Įdėkite paruoštas krabų salotas į gilų dubenį ir patiekite.
   

Vaizdo įrašo receptas

Šiame vaizdo įraše parodytas ingredientų paruošimo ir salotų su krabų lazdelėmis rinkimo procesas.

Patiekalų papildymo galimybės

Įvairūs skonio eksperimentai nepakenks tradicinėms krabų salotoms, į jas pridedant naujų ingredientų. Taigi kiekvieną kartą galite pakeisti šios paprastos atostogų salotos skonį ir pateikimą. Apsvarstykite sėkmingiausius tokio patiekalo papildymo būdus.

• Krabų salotos įgaus ypatingą subtilų skonį, jei į ją pridėsite 70–100 gramų tarkuoto kietojo sūrio. Jis turi būti pridėtas pačioje pabaigoje kartu su tvarsčiu. Tačiau atsižvelkite į papildomą druskingumą iš tokio ingrediento.
• Šis patiekalas gali būti gaminamas pavasariškai ir gaiviai, jei į jį pridėsite porą agurkų ir šiek tiek pjaustyto žalio svogūno. Toks papildymas pavers klasikines Naujųjų metų salotas ant Velykų stalo.
• Norint išvengti šviežių svogūnų kartumo ir aštraus skonio, juos pirmiausia reikia marinuoti. Norėdami tai padaryti, supjaustytą svogūną įdėkite į nedidelį indą su šaltu vandeniu ir šaukštu acto. Palikite daržovę pusvalandžiui. Po kurio laiko svogūnus reikia išspausti iš rankų su vandeniu ir panaudoti salotoms. Dėl šio manipuliavimo svogūnas turės malonų aštrų skonį be kieto kvapo.
• Tokios salotos puikiai tiks kaip užpildas vaflių ir smėlio tartletams. Jie taip pat gali gaminti šokoladinius pyragus ir gauti skanių užkandžių.