Virtuvės prietaisai ir indai:viryklė, virdulys, virtuvės svarstyklės, puodas, pjaustymo lenta, peilis, gilus dubuo, patiekalų patiekimo indelis, šaukštas,
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| kalmarai | 1 kg |
| šviežio agurko | 1 vnt |
| vištienos kiaušinis | 4-5 vnt. |
| majonezas | 4–5 str. l |
| druska | paragauti |
| maltų juodųjų pipirų | paragauti |
| vandens | 3–3,5 l |
Žingsnis virimo
- Iš anksto kambario temperatūroje atšildykite 1 kg kalmarų. Jei turite neluptų jūros gėrybių, būtinai jas nulupkite. Kad šis procesas būtų paprastesnis ir lengvesnis, virdulyje užvirkite vandenį ir supilkite kalmarus, kad vanduo juos visiškai uždengtų. Kalmarus keletą minučių palikite virintame vandenyje, tada nusausinkite skystį. Taigi filmas susisuks ir galėsite lengvai jį pašalinti. Taip pat pašalinkite stygos skerdenų vidų.
- Paprastai kalmarus reikia virti salotoms. Bet norint supaprastinti šį tašką ir nesuvirškinti jūros gėrybių, dėl kurių jie gali tapti „guma“, kalmarus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite kelioms minutėms. Tada nusausinkite panaudotą vandenį ir trečią kartą kalmarus keletą minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Pabaigoje. jie bus labai minkšti, švelnūs ir visiškai išvirti.
- Keptuvėje virkite 4-5 vištienos kiaušinius 9-10 minučių po virimo, visiškai atvėsinkite po tekančiu vandeniu, tada nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Paruošti kalmarai, pirmiausia supjaustyti žiedais, tada šiaudeliais.
- Nulupkite vieną didelį šviežią agurką ir supjaustykite taip pat kubeliais. Pasirinktinai visus ingredientus galite supjaustyti juostelėmis.
- Visus susmulkintus produktus sudėkite į gilų dubenį, tada pagal skonį paskaninkite druska ir pipirais su juodaisiais maltais pipirais.
- Pagardinkite salotas majonezu, apie 4-5 šaukštus. l., ir gerai išmaišykite. Vietoj majonezo galite naudoti grietinę. Paruoškite paruoštas salotas į patiekalą. Galite papuošti salotas žalumynų šakele pagal savo skonį, taip pat ant patiekalo kraštų išdėstyti kalmarų žiedus, atidėtus iš anksto.
Norėdami paįvairinti salotų skonį ir padaryti jas šventiškesnius, prie visų ingredientų galite pridėti konservuotų žirnių ar kukurūzų. Tai taip pat šiek tiek pasaldina patiekalą. Krabų lazdelės taip pat gerai dera su kalmarais. Dėl ypatingo sultingumo ir pikantiškumo galite pridėti pjaustytų svogūnų. Toks papildymas negadina šio nuostabaus patiekalo skonio, o greičiau pabrėžia ir daro jį turtingesnį.
Vaizdo įrašo receptas
Kaip valyti kalmarus ir paruošti visus ingredientus, o po to padaryti juos sultingomis ir burnoje tirpstančiomis salotomis, galite žiūrėti vaizdo įrašą išsamiai.
Skanios ir maistingos salotos su kalmarais greitai paruošiamos ir pasirodo labai skanios. Toks patiekalas yra gana vertas šventinio stalo, be to, jis visada jus pradžiugins bet kuriuo metu valgydamas be jokios ypatingos progos. Jei norite maloniai nustebinti savo svečius ir artimuosius kulinariniu malonumu, būtinai pasinaudokite šiuo paprastu receptu. Komentaruose palikite komentarus apie šią salotų su kalmarais variantą, taip pat papasakokite, kokius papildomus ingredientus naudojate šiam patiekalui.
Įkeliama ...