Virtuvės prietaisai ir indai
- keptuvė
- kiaurasamtis;
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- dubuo;
- šaukštas.
Sudedamosios dalys
- žiediniai kopūstai (virti) - 300–400 g
- šviežias agurkas (didelis) - 100 g
- švieži pomidorai (dideli) - 100 g
- svogūnai ar laiškinis česnakas - 50 g
- druska pagal skonį
- augalinis aliejus - 50 ml
- žalumynai (petražolės ir krapai) - maža krūva
- salotų užpilas - pagal skonį
Žingsnis virimo
- Pirmiausia reikia išvirti žiedinius kopūstus. Norėdami tai padaryti, atskirkite 300-400 g žiedynų nuo sveikų kopūstų.
- Kitas, pastatykite puodą vandens ant ugnies ir palaukite, kol vanduo užvirs. 300 g žiedynų įmeskite į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes, tada kopūstus išmeskite į kiaurasamtį ir leiskite šiek tiek atvėsti. Jei naudojate ne šviežius, bet šaldytus žiedinius kopūstus, tuomet pakanka juos atitirpinti mikrobangų krosnelėje ir leisti skysčiui nutekėti.
- Kol žiediniai kopūstai vėsta, galite pradėti pjaustyti likusias daržoves. Paimkite vieną didelį agurką, supjaustykite jį išilgai į 4 dalis ir tada supjaustykite dideliais kubeliais. Jei agurkas nėra per didelis, jums reikės kelių gabalėlių. Jei norite, jis gali būti supjaustytas bet kokiu kitu būdu.
- Taip pat supjaustykite didelį pomidorą. Jis gali būti supjaustytas plonais griežinėliais arba dideliais kubeliais. Pomidorus galima vartoti tiek raudonus, tiek rožinius, tada skonis bus dar stipresnis.
- Po svogūnų ir pomidorų jums reikės svogūnų. Šioms salotoms jums reikės šiek tiek svogūno: jums pakaks susmulkinti pusę vidutinio svogūno. Vietoj svogūnų galite naudoti ir žalią.
- Kitas susmulkinkite nedidelę krūva žalumynų, tada nusiųskite į dubenį su likusiais ingredientais. Galite paimti petražoles ir krapus kartu arba naudoti tik vieno tipo žalumynus.
- Pačioje pabaigoje pridėkite jau atvėsusį žiedinį kopūstą, nupjaustę žiedynų kojas ir padaliję į mažesnius gabalėlius.
- Visi ingredientai turi būti kruopščiai išmaišyti, pasūdyti, taip pat pridėti prieskonių salotoms. Jei nenaudosite jokių prieskonių, užteks tik druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų. Pabaigoje žiedinių kopūstų salotas reikia pagardinti nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Aliejui gali būti naudojamos saulėgrąžos, alyvuogės, kokosas ar bet kuris kitas.
Vaizdo įrašo receptas
Jei dar nežinote, kokias paprastas ir sveikas salotas ruošti vasarą, siūlome susipažinti su pateiktu vaizdo įrašo receptu. Vaizdo įrašo autorius pademonstruos, kaip galite paįvairinti įprastas daržovių salotas, taip pat pasakys, kuo geriau jas pagardinti. Galite lengvai paruošti tokį lengvą patiekalą, taip pat žymiai sutaupyti pinigų.
Mieli skaitytojai ir daržovių salotų mėgėjai, ar jums patiko pateiktas receptas? Kaip dažnai viriate žiedinius kopūstus ir į kokius patiekalus dedate? Ar jums tinka šis produktų derinys? Papasakokite, kokias daržovių salotas ruošiate vasarą?
Įkeliama ...