Virtuvės prietaisai ir indai:
- lėta viryklė;
- indai ingredientams;
- šaukštas;
- dubuo;
- peilis;
- lenta.
Sudedamosios dalys
| Jautienos kepenys | 700 g |
| Svogūnai | 200 g |
| Grietine | 2 šaukštai. l |
| Augalinis aliejus | 100 g |
| Druska | paragauti |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
| Krapai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Mes ruošiame ingredientus. Neapdorotas kepenis supjaustykite gabalėliais, nuimkite plėvelę ir nuvalykite.
- Svogūnus supjaustykite kauliukais ir nusiųskite į daugialypio dubenėlio indą.
- Mes supjaustome kepenis į kubelius, šiek tiek didesnius už svogūną, taip pat dedame į multicooker dubenį. Įpilkite augalinio aliejaus, druskos, pipirų ir krapų. Viską gerai išmaišyti. Mes įdėjome dubenį į lėtą viryklę.
- 1 valandą nustatykite režimą „Stew“.
- 10 minučių prieš pabaigą įpilkite grietinės, sumaišykite ingredientus. Mes paruošiame kepenis likusiam laikui.
Atlikta! Nepaprastas apetitas!
Virimo variantai
Pačios jautienos kepenys pasirodo labai skanios, tačiau beveik niekas jos nevalgo be garnyro. Paprastai kepenys virtos arba su kuo nors, pavyzdžiui, troškintomis su daržovėmis, arba garnyras ruošiamas atskirai. Žemiau rasite patiekalų ir garnyrų su kepenimis variantus:
- Jautienos kepenėlės su troškintomis daržovėmis.
- Jautienos kepenėlės su šviežių daržovių salotomis.
- Jautienos kepenėlės su spagečiais (pavyzdžiui, makaronai). Galite papildomai paruošti padažą iš grietinės, česnako ir žolelių.
- Jautienos kepenėlės su grikių koše ir grybais.
- Jautienos kepenėlės su ryžiais (baltais arba rudais).
- Jautienos kepenėlės su bulvių koše ar virtomis bulvėmis.
- Jautienos kepenėlės su bulguru.
Ir tai toli gražu nėra visos galimybės! Tiesą sakant, jūs galite paruošti bet kurį jums patinkantį garnyrą, jis bus derinamas su jautienos kepenėlėmis. Nebijokite eksperimentuoti ir į patiekalą įpilkite įvairių prieskonių, džiovintų žolelių ir papildomų ingredientų.
Vaizdo įrašo receptas
Būtinai žiūrėkite šį vaizdo įrašą, jei norite išsamiau suprasti šį receptą. Iš vaizdo įrašo sužinosite, kaip virti jautienos kepenėles lėtoje viryklėje, išgirsite keletą šio vaizdo įrašo autoriaus patarimų. Mėgaukitės žiūrėjimu!
Įkeliama ...