Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, keptuvė, keptuvė, česnakų parduotuvė, pjaustymo lenta, peilis, šaukštas, virtuvės mentele.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| žiediniai kopūstai | 250 g |
| česnakai | 1 gvazdikėlis |
| miltų | 30 g |
| vištienos kiaušinis | 1 vnt |
| kietas sūris | 30 g |
| druska | 1,5 šaukštelio |
| krapų žalumynai | 1 krūva |
| maltų juodųjų pipirų | 1–2 žiupsneliai |
Žingsnis virimo
- Žiedinius kopūstus išvalome nuo galvos, paliekame, paliekame tik žiedynus. Į nedidelę keptuvę dedame 250 gramų žiedinių kopūstų, užpilame šaltu vandeniu ir uždedame ant ugnies. Įpilkite vieną arbatinį šaukštelį druskos. Mes suteikiame kopūstus virti ir virkite ne ilgiau kaip 5-6 minutes.
- Mes nusausiname vandenį, kuriame virė kopūstai, ir užpilame jį šaltu vandeniu ir palaikome lygiai vieną minutę, po to mes nedelsdami nusausiname vandenį.
- Tuomet žiedinius kopūstus reikia kuo smulkiau peiliu susmulkinti.
- Mes įdedame jau susmulkintus kopūstus į atskirą indą, į jį įpilame 30 gramų kvietinių miltų.
- Nulupkite vieną skiltelę česnako, nuplaukite po čiaupu, per spaudą tiesiai į žiedinių kopūstų ir miltų dubenį.
- Dabar į tą patį indą įmeskite vieną vištienos kiaušinį.
- 30 gramų kietasis sūris sutrinamas ant rupios trintuvės, taip pat dedamas į indą su likusiais ingredientais.
- Po tekančiu vandeniu nuplaukite vieną puokštę žalių krapų, leiskite drėgmei nutekėti, smulkiai supjaustykite ir nusiųskite į tą patį indą.
- Įpilkite pusę šaukštelio druskos ir vieną ar du žiupsnelius juodųjų pipirų. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi su šaukštu, kol susidaro vienalytė masė.
- Sumaišykite gruzdintuvėms yra paruoštas, eikite į kepimą. Mes pašildome keptuvę ant viryklės, supilkite į ją 50 ml augalinio aliejaus ir palaukite, kol pasirodys lengvi dūmai. Kai pasirodys migla, mes surenkame šaukštą ar desertinį šaukštą mišinio, skirtą trintuvams, sudedame į keptuvę. Naudodamiesi virtuvine mentele ar šakute, mišiniui suteikite kiek įmanoma apskritimo formą. Kepkite blynus iki auksinės spalvos iš vienos pusės.
- Apverskite kitą pusę ir dar pakepkite iki aukso rudos spalvos.
- Pagaminti produktai dedami ant plokščios lėkštės. Galima patiekti gumuliukus.
Naudingi patarimai
- Ruošdami mišinį gruzdintuvėms, česnakai gali būti pašalinti iš ingredientų, jei jums tai nepatinka.
- Be juodųjų pipirų, žolelių, į savo blynus galite pridėti bet kokių kitų prieskonių.
- Patiekite produktą su grietine, bet kokiais padažais, pagardais, kečupu.
- Kietojo sūrio kiekį produkto komponentuose galima padidinti pagal jūsų skonį. Tam galite naudoti bet kokį kietą sūrį.
Vaizdo įrašo receptas
Jei norite susipažinti su skanių žiedinių kopūstų trintuvų ruošimo procesu, gauti informacijos apie ingredientus, jų kiekį ir paruošimo technologiją, jums bus įdomu ir naudinga žiūrėti šį vaizdo įrašą.
Daugelis žmonių iš anksto žino žiedinių kopūstų pranašumus. Patiekalai iš šios daržovės yra labai populiarūs tarp geros mitybos šalininkų ir norinčių sulieknėti. Perskaitėte apie vieną iš šių daiktų, žiedinių kopūstų blynus. Paruoškite tai sau ir savo šeimos nariams. Pasakyk man, ar tau patiko šis produktas? Ar dažnai jūs jį viriate dabar? O ar anksčiau gaminote sveikus blynus, kaip darėte?
Įkeliama ...