Virtuvės prietaisai ir indai
- keptuvė;
- virtuvės svarstyklės;
- virtuvės viryklė;
- kapšelis;
- česnakai
- matavimo puodelis;
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- smulkioji tarka.
Sudedamosios dalys
- Vištienos kojos - 1 kg
- Pagardinti mėsą - pagal skonį
- Druska pagal skonį
- Augalinis aliejus - skirtas kepti
- Svogūnai - 1 vnt.
- Česnakai - 3-4 gvazdikėliai
- Pienas - 100 ml
- Grietinėlė 30% - 200 ml
- Kietasis sūris - 150 g
Žingsnis virimo
- Pabarstykite porcijuotą vištieną su mėsos pagardais, jei joje nėra druskos, įberkite druskos.
- Mes šildome keptuvę, supilkite į ją šiek tiek augalinio aliejaus. Išdėliojame vištienos gabaliukus ir kepame juos iš abiejų pusių (2–3 minutes) iki aukso rudos spalvos. Tada uždarykite keptuvę dangčiu ir palaikykite ant silpnos ugnies apie 15 minučių.
- Paruošta mėsa išimama iš keptuvės.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir paskleiskite ant keptuvės, kurioje yra mėsos riebalų.
- Į tai dedame 3–4 skilteles česnako, perbrauktą per česnaką, ir kepame iki auksinės spalvos.
- Į svogūną supilkite 100 ml pieno. Taip pat įpilame 200 ml grietinėlės.
- Įtrinkite smulkia tarka 150 g kieto sūrio. Sūrį išplakame į virtą pieno-grietinėlės-svogūnų masę.
- Į verdantį padažą sudėkite mėsą, uždarykite dangtį ir troškinkite po dangčiu 10 minučių, kad vištiena būtų prisotinta kvapnaus švelnaus padažo.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įraše parodytas paprastas ir greitas kreminio padažo ir vištienos mėsos gaminimo procesas.
Gerbiamos namų šeimininkės, parašykite apie jūsų vištienos kepimo grietinėlės padaže ypatybes: kurios naudoja prieskonius ar papildomus ingredientus?
Įkeliama ...