Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė ar kaitlentė,
- gaminių lėkštės / dubenys,
- troškinys,
- konditerijos žiedas.
Sudedamosios dalys
- Braškių tyrė - 180 g
- Braškės - 120 g
- Cukrus - 25 g
- Pektinas - 8 g
Žingsnis virimo
Įdaro paruošimo procedūra nereikalauja iš atlikėjo specialių įgūdžių. Visas procesas atliekamas pagal šią schemą:
- Nuplaukite 120 g braškių ir pašalinkite iš jų žaliąją dalį.
- Kiekvieną uogą smulkiai supjaustykite kubeliais.
- Į atskirą indą supilkite 25 g cukraus ir per jį suberkite 8 g pektino. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Tada užvirkite 180 g uogų tyrės. Kai tik jis užvirs, padėkite troškintuvą ir užpilkite pektinu su cukrumi. Būtinai viską išmaišykite.
- Viską gerai išmaišę, grąžinkite bulvių košę į viryklę ir nuolat maišydami vėl virkite. Pamatę pirmuosius virimo požymius, virkite kompoziciją dar 10 sekundžių ir įveskite supjaustytas braškes. Viską sumaišykite ir virkite 20-30 sekundžių.
- Virtą įdarą padalinkite per pusę. Tada jis supilamas į 16 cm skersmens konditerijos žiedus, kuriuos pirmiausia reikia sumontuoti ant lentos ar stovo. Pasirinkite stovą taip, kad jis be problemų patektų į jūsų šaldiklį. Prieš pilant kompotą į žiedą, uždenkite jį lipnia plėvele, kad skystis neištekėtų.
- Atvėsinkite kompotą ir nusiųskite jį į šaldiklį 4–8 valandas. Pasibaigus tinkamumo laikui, kompotas gali būti naudojamas bet kokiam pyragui gaminti.
Vaizdo įrašo receptas
Toms namų šeimininkėms, kurios nori paįvairinti savo kompoto skonį, bus įdomu išstudijuoti rekomendacijas iš šio vaizdo įrašo. Jose ekspertai dalijasi originalių pyragų pyrago paruošimo paslaptimis.
Naudodamiesi straipsnyje pateiktu receptu ir papildydami jį savo ingredientais, pasidalykite įgyta patirtimi. Kiekviena jūsų rekomendacija ar atsiliepimas ateityje gali teigiamai paveikti toburto pyrago įdaro sukūrimą pradedančiojo virėjo virtuvėje.
Įkeliama ...