Virtuvės prietaisai ir indai:
- virtuvės svarstyklės;
- matavimo prietaisas;
- ugniai atspari keptuvė;
- kaitlentė;
- šaukštelis.
Sudedamosios dalys
| grikių kruopos | 200 g |
| pieno 3,2 proc. | 500 ml |
| vandens | 200 ml |
| druska | 1/2 šaukštelio |
Žingsnis virimo
- Mes įdedame gilią keptuvę ant ugnies ir įpilame į ją 200 ml vandens.
- Mes nuplauname 200 g grikių, įpilkite į vandenį ir virkite apie 7 minutes.
- Į grikius įpilkite 1/2 šaukštelio. druskos ir užpilkite 500 ml pieno. Virkite košę 15 minučių.
- Po virimo išjunkite šilumą, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite grikius pastovėti apie 5 minutes.
- Patiekdami galite į indą įpilti gabalėlį sviesto.
Ar žinai Grikiuose yra 3 iš 9 organizmui reikalingų aminorūgščių, todėl tai nepakeičiamas produktas tiems, kurie nevalgo mėsos. Pagal šį receptą paruoštos košės bus skanios ir trupinės. Jei į patiekalą įdėsite šiek tiek cukraus ar medaus, gausite puikų variantą sotiems pusryčiams.
Patyrusių namų šeimininkių patarimai
Grikiai laikomi vienu iš paprasčiausių maisto produktų. Atrodo, kad jos sugadinti tiesiog neįmanoma, tačiau šis javainis turi savo virimo paslapčių:
- Grikius geriausia virti nedengtoje keptuvėje su storu dugnu. Idealus variantas būtų, jei tokių patiekalų dugnas būtų šiek tiek išgaubtas.
- Prieš pradedant grikius, geriausia pradurti sausoje keptuvėje. Tai suteiks javams įdomų skonį ir malonų aromatą.
- Verdant košę geriau nesikišti: negalima išimti keptuvės dangčio ir maišyti kruopas, kol ji verdama.
- Grikių nevirkite ant ugnies, kitaip jie praras savo skonį.
- Būtinai leiskite grikiams atsistoti po dangčiu po to, kai jie užvirs. Taigi košė dar geriau atskleis jos skonį.
- Taip pat reikėtų atsiminti, kad virimo pabaigoje grikiai dvigubai padidėja.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą su greitu ir lengvu grikių košės gaminimo piene receptu.
Ar jums patinka šis grikių kepimo variantas? Kuriai patiekalo versijai labiau patinka: saldus ar sūrus? Nepamirškite pasidalinti savo nuomone komentaruose.
Įkeliama ...