Virtuvės prietaisai ir indai:
- virtuvės svarstyklės;
- matavimo prietaisas;
- peilis;
- šaukštas;
- česnako presas;
- medinė mentele;
- keptuvė;
- kaitlentė;
- pjaustymo lenta;
- kiaurasamtis;
- gilūs indai.
Sudedamosios dalys
| grikių kruopos | 200 g |
| pomidorų pasta | 2 šaukštai. l |
| vištienos filė | 500 g |
| česnakai | 2 dantys. |
| morkos | 1 vnt |
| svogūnai | 1 vnt |
| žalumynai | paragauti |
| maltų pipirų | paragauti |
| druska | žiupsnelis |
| saulėgrąžų aliejus | 4 šaukštai. l |
| geriamojo vandens | 500 ml |
| prieskoniai vištienai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Supjaustykite 500 g vištienos į vidutinio dydžio kubelius. Įpilkite prieskonių ir juodųjų pipirų pagal skonį. Sumaišykite ir leiskite mėsai marinuoti.
- Smulkiai supjaustykite 1 svogūno galvutę.
- 1 vidutinę morką supjaustykite juostelėmis.
- Į giliai įkaitintą keptuvę supilkite 2 šaukštus. l saulėgrąžų aliejus. Mes siunčiame susmulkintą svogūną kepti iki permatomos.
- Į svogūną įpilkite morkų, išspauskite 2 skilteles česnako, viską sumaišykite ir perkelkite daržoves, kol iškeps.
- Į gilų indą mes perkeliame 2 šaukštus. l pomidorų pastos, užpildykite ją 500 ml geriamojo vandens, įberkite žiupsnelį druskos ir išmaišykite.
- Supilkite gautas pomidorų sultis į keptuvę su daržovėmis ir užvirkite.
- Mes įdėjome ant ugnies nedidelę keptuvę su 2 šaukštais. l aliejai. Kai aliejus įkaista, nusiųskite į jį vištienos gabaliukus, sumaišykite ir kepkite, kol suminkštės ant stiprios ugnies (apie 3–5 minutes).
- Mėsą perkeliame į pomidorų padažą ir troškiname ant vidutinės ugnies uždarytame dangtelyje.
- Į vištieną ir daržoves išminkome nuplautus grikius, kurių svoris 200 g.
- Sumaišykite visus ingredientus ir troškinkite po dangčiu 25-30 minučių. Patiekalas paruoštas!
Ar žinai Cukrus visiškai neutralizuoja visus naudingus grikių ingredientus. Kepdami patiekalus stenkitės vengti tokio produktų derinio. Grikių pirkliai gaunasi labai skanūs, sotūs ir sveiki. Šis patiekalas paįvairina jūsų dienos racioną ir tikrai taps vienu mėgstamiausių.
Vaizdo įrašo receptas
Yra daugybė variantų, kaip gaminti grikių košę. Jie visi yra skirtingi ir savaip skanūs. Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą su išsamiu pirklių stiliaus grikių receptu su vištiena.
Ar jums patinka šis paprastas grikių receptas? Galbūt turite keletą naudingų kulinarijos patarimų? Nepamirškite komentaruose pasidalinti savo nuomone apie šį patiekalą.
Įkeliama ...