Virtuvės indai:
- du gilūs puodeliai - sūriui ir sausainiams;
- virtuvės svarstyklės;
- matavimo puodelis;
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- trys porcijos salotų dubenėlių;
- šaukštas.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Maskarponės sūris | 200 g |
| Miltelinis cukrus | 80–100 g |
| Grietinėlė 10% riebalų | 30–40 ml |
| Šviežios arba šaldytos braškės | 100–150 g |
| Bananas | 100–150 g |
| Slapukai (bandelės) | 50 g |
| Kakavos milteliai | papuošimui |
Žingsnis virimo
- Į gilų puodelį sudėkite 200 g maskarponės sūrio. Sūrį plakite mikseriu 5 minutes.
- Į puodelį įpilkite 80–100 g miltelinio cukraus ir sūrį dar kartą plakite mikseriu, kol gausite vienalytės konsistencijos masę.
- Dabar į sūrį įpilkite 30–40 ml grietinėlės 10% riebalų. Sūrį plakite dar minutę.
- Rankiniu trintuvu supjaustykite 50 g sausainių į mažus trupinius.
- 100–150 g sveriantį bananą supjaustykite plonais apskritimais. Jį taip pat galima supjaustyti kubeliu - viskas priklauso nuo jūsų norų.
- 100-150 g braškių supjaustykite plonais griežinėliais. Jei naudojate šaldytas uogas, svarbu, kad jos gerai ištirptų, o sulčių būtų kuo mažiau. Palikite tris gražias braškes nepažeistas - jos bus reikalingos dekoravimui.
- Įdėkite kelis sausainius į salotų dubenėlius.
- Ant jo sluoksniuokite bananų sluoksnį, tada braškės.
- Padenkite sluoksnį paruoštu sūriu.
- Pakartokite ingredientų išdėstymą ta pačia seka, kol užpildysite salotų dubenis iki kraštų.
- Viršutinis sluoksnis turėtų likti sūrus. Ant jos sudėkite visą braškę, pabarstykite trupučiu kakavos miltelių. Galite leisti desertui stovėti šaldytuve pusvalandį arba galite nedelsdami patiekti jį prie stalo. Nepaprastas apetitas!
Braškių ir bananų desertas su maskarponiu - tik vienas iš dešimčių galimų desertų su šiuo itališku sūriu. Švelni tekstūra ir nuostabus kreminis skonis padaro šį komponentą beveik universaliu. Tai gerai dera su bet kokiais vaisiais, sausainiais ar sausainiais.
Bananai buvo naudojami aukščiau pateiktame recepte, tačiau jūs turėtumėte žinoti, kad tai nėra būtina. Vietoj to, pagal savo skonį galite naudoti kivius, pasifloros vaisius, papają ir bet kokius kitus vaisius. Šis desertas puikiai atrodys ne tik su braškėmis, bet ir su avietėmis bei bet kuriomis kitomis uogomis. Jūs netgi galite naudoti citrusinius vaisius - apelsinus, mandarinus ar greipfrutus.
Deserto saldumą taip pat galima pakeisti. Jei esate saldus dantis ir pasirinkote rūgščius vaisius, į sūrį galite įdėti šiek tiek daugiau nei 100 g miltelinio cukraus. Jei nemėgstate labai saldžių desertų, tiesiog vartokite mažiau cukraus.
Tokį patiekalą galite papuošti elementais iš jo sudėties, kaip daroma šiame recepte. Žalia mėtų šakelė taip pat atrodo įdomiai. Desertą galite apibarstyti kakavos milteliais ir tarkuotu šokoladu. Ir jūs galite užpilti ploną sirupo srautą. Svarbiausia, kad vaizdų išvaizda jus džiugina.
Vaizdo įrašo receptas
Šis vaizdo įrašas parodo, kaip iš braškių-bananų desertą pasidaryti maskarponę. Jūs galite aiškiai pamatyti, kaip plakti sūrį su cukraus pudra ir grietinėle. Pademonstruotas deserto išdėstymo procesas salotų dubenyse, sluoksnis po sluoksnio, taip pat demonstruojamas vienas iš šio saldaus patiekalo dekoravimo variantų.
Įkeliama ...