Virtuvės prietaisai ir indai
- keptuvė;
- tarka;
- peilis;
- pjaustymo lenta;
- matavimo taurė.
Sudedamosios dalys
- Balta duona (ciabatta) - 2 riekelės
- Švieži pomidorai, vyšnios - 3-4 vnt.
- Česnakai - 1-2 gvazdikėliai
- Bazilikų žalumynai - 1 šakelė
- Džiovinti raudonėlio žalumynai - 1–2 žiupsneliai
- Alyvuogių aliejus - 30–40 ml
- Stalo druska - pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Čili pipirai - 0,5 vnt.
Žingsnis virimo
- Paimkite du riekelius baltos kviečių duonos, geriausia, jei bruschetta naudojama itališka sultinio ciabatta.
- Nulupkite vieną ar dvi česnako skilteles. Česnaką sutarkuokite ant smulkios trintuvės, masykite duonos paviršių iš vienos pusės. Supilkite alyvuogių aliejų ant duonos. Jei neturite alyvuogių, paimkite bet kurį kitą jūsų pasirinktą augalinį aliejų.
- Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies. Į keptuvę su česnaku pateptą ir sviestu išteptą šoninę dėkite duonos riekeles.
- Kepkite duoną iki gražiai auksinės rudos spalvos.
- Smulkiai supjaustykite 3-4 vyšninių pomidorų gabaliukus. Pomidorus galite tiesiog pjaustyti (su žievelėmis ar ne - nusprendžiate, jei be žievelės, tada iš anksto pašalinkite). Vietoj 3-4 vyšninių pomidorų galite pasiimti vieną įprastą vidutinį pomidorą.
- Susmulkintus pomidorus padalinkite per pusę, tolygiai išdėstykite ant skrudintos duonos riekelių.
- Druskos bruschetta ir pipirai su maltais juodaisiais pipirais pagal skonį.
- Pabarstykite sumuštinius sausomis raudonėlių žolelėmis, paimdami 1 arba 2 žiupsnelius, atsižvelgiant į jūsų pageidavimą. Nuplėškite kelis lapelius iš žalio baziliko šakelės, papuoškite bruschetta.
- Jei norite, kad jūsų užkandis pasidarytų karštas, į plonai supjaustytą pomidorą sudėkite supjaustytą aitriąją papriką (0,5 ankšties).
Bruschetta - tie patys sumuštiniai, juos galite virti su bet kokiais ingredientais, ant viršaus užpildami sūrio ir žolelių, vaisių, mėsos, žuvies, jūros gėrybių, grybų ar daržovių įdaro. Užkandis gaminamas greitai ir praktiškai iš bet kokių produktų.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įraše žiūrėkite, kaip virėjas gamina šį patiekalą. Įsitikinkite, kad gaminant šį užkandį neįprastu pavadinimu nėra nieko sudėtinga.
Pasinaudokite paprastu receptu, pateiktu nuotraukoje, ir vos per 10 minučių paruoškite greitą ir skanų patiekalą pusryčiams ar vakarienei. Kokius greito maisto italų patiekalus gaminate? Pasidalykite maisto gaminimo patirtimi.
Įkeliama ...